やさしいおやつ♪美人かぼちゃプリン

✳︎かぼちゃを加熱したら、オーブンは170度に温めておきましょう。 ✳︎熱湯を用意しておきましょう。

かぼちゃ（皮付き　種なし）は小さめの一口大に切り皮を剥き耐熱容器に並べる。ラップをして電子レンジ600wで5分加熱する。竹串が通るくらい柔らかくならなければ加熱時間を足す。 かぼちゃを大きめのボウルで潰し滑らかにする。

小鍋に牛乳ときび砂糖を入れ、沸騰直前まで温め、かぼちゃを潰したボウルへ入れる。生クリーム、メープルシロップ大さじ2も加えよく混ぜる。

卵を別の大きめのボウルで溶きほぐす。そのボウルへ③を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。混ざったらヘラなどで押し付けながらザルでこす。

耐熱のココットへ分入れバットに並べる。バットに熱湯を注ぎ170度に温めたオーブンに入れ、25分焼く。（熱湯を先に入れるのが恐ければ、オーブンにバットを入れてから熱湯を注ぐ）

焼き上がったら粗熱を取り冷蔵庫で冷やす。（中央を触って弾力があれば焼き上がり。）お好みでメープルシロップをかけてどうぞ。