副菜
春キャベツとツナの柚子胡椒和え
投稿日2017/04/03
更新日2017/04/03
調理時間10分
生でも甘くて柔らかい春キャベツとをツナと合わせて柚子胡椒で和えました。火も使わずに簡単にできるので、箸休めやおつまみに。
材料
- 春キャベツ2～3枚
- 塩ひとつまみ
- ツナ５０ｇ
- 柚子胡椒小さじ1／2～
作り方
ポイント
柚子胡椒の量はお好みで小さじ1／２～１で調節してください。
- 1
春キャベツはよく洗い、芯と葉に分ける。 葉は食べやすくざく切りに、芯は厚みを削いで薄くしてから葉と同じ大きさに切る。
- 2
1をボールに入れて塩を揉みこみ5分おいたら、出てきた水分をぎゅっと絞りツナと合わせ柚子胡椒で和える。
レシピID
150593
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
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フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/