レシピサイトNadia
    • 2021/11/06
    • 献立
    • 7日分
    • 19

    メインは下味冷凍レシピで一週間ラクチン献立

    メイン料理は、週末にまとめて下味冷凍しておけば夕飯づくりはぐっと楽になります。 副菜も、冷凍しておけるものや作りおいておけるものを合わせました。

    1日目

    豆腐つくねの献立

    サラダは作りおいておけるので最初に作ります。 豆腐つくねは凍ったまま調理可能なので、らくちんです。

    2日目

    豚の生姜焼き献立

    アスパラのお浸しは、作りおいておけるので最初に作ります。 生姜焼きは解凍して炒めるだけなので、最後に作りましょう。

    3日目

    鮭の照り焼き献立

    柚子胡椒和えは作りおいておけるので最初に作ります。 しゅうまいを蒸している間に、鮭の照り焼きを焼きましょう。

    4日目

    ミートドリアの献立

    ミートソース、ホワイトソースは冷凍OKです。 事前に作っておけば、食べるときは解凍して載せて焼くだけ。副菜も簡単に作れるものにしました。作りおいてもOKです。

    5日目

    タンドリーサーモンの献立

    タンドリーサーモンは調味液に漬けて冷凍できます。解凍して焼くだけです。 副菜の餃子も焼く前の状態で冷凍OK。こちらは凍ったまま調理します。 どちらも火にかけるだけなので、シチューを作るだけ。シチューに使う肉だんごも冷凍しておけばより簡単です。

    6日目

    銀だらの西京焼き献立

    オクラと長芋の梅おかか和えは作りおいておけるので最初に作ります。 ふろふき大根をレンチンしている間に、メインを作りましょう。銀だらは解凍し、焼くだけです。

    7日目

    親子丼の献立

    親子丼も冷凍OK!冷凍のまま鍋に入れて解凍しながら火を通します。

    野島ゆきえ
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    野島ゆきえ

    フードコーディネーター・飾り巻き寿司1級インストラクター

    • フードコーディネーター

    フードコーディネーター/飾り巻き寿司1級インストラクター。 3兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中! 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/

    「料理家」という働き方 Artist History