副菜

きゅうりとサラダチキンのからしマヨ和え

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  • エネルギー115kcal
  • 炭水化物2.8g
  • 脂質8.2g
  • たんぱく質7.5g
  • 糖質2.1g
  • 食塩相当量0.4g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ほんのりからしの効いたマヨネーズで和えた簡単なサラダ。 サラダチキンは市販のものでも自家製でもOKです。 卵も入って、食べ応えも十分◎。

材料4人分

  • きゅうり
    2本
  • サラダチキン
    100g
  • 茹で卵
    2個
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • からし
    小さじ1
  • 醤油
    小さじ1/4

作り方

  • 1

    きゅうりは縦半分に切り、さらに1センチ幅の斜め切りにする。 サラダチキンはきゅうりと同じ大きさになるように手で割く。 茹で卵は1個を4等分に切る。

    きゅうりとサラダチキンのからしマヨ和えの工程1
  • 2

    ボールにマヨネーズ、からし、醤油を入れて合わせ、そこにきゅうりとサラダチキンを入れてよく混ぜ合わせる。最後にゆでたまごも入れてざっくりと混ぜる。

ポイント

卵は最後に入れて和えます。

作ってみた!

  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2024/02/04 18:26

    仕上げに赤パプリカ散らしました! ヘルシーだけどコクうま味でした〜 お酒のつまみにもなります🎵
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(きゅうりとサラダチキンのからしマヨ和え)

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