【基本の和食】アスパラのお浸し

材料（2～3人分）

• アスパラ
  ６本
• A
  出汁
  大さじ３
• A
  醤油
  小さじ１　１／２
• A
  みりん
  小さじ１／２

作り方

• 1

  A 出汁大さじ３、醤油小さじ１　１／２、みりん小さじ１／２は耐熱皿に入れて、６００ｗで１分加熱する。

• 2

  アスパラは下の硬いところを切り落としてからピーラーで剥いて、鍋に入る大きさに切って１分ほど加熱する。取り出して食べやすい大きさに切る。

  
• 3

  A 出汁大さじ３、醤油小さじ１　１／２、みりん小さじ１／２を保存容器に入れて、熱いうちにアスパラを浸す。

  

ポイント

アスパラはやわらかくて筋ばっていないものを選ぶと、食べやすくて美味しいです。

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