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【基本の和食】アスパラのお浸し

10

2020.06.06

分類副菜

調理時間: 10分

ID393126

野島ゆきえ

子どもに伝えたい和のごはんと飾り巻き寿司

お出汁が染みたアスパラがおいしいお浸し。
冷蔵庫で冷やして、作り置きできるから忙しいときに助かります。

和食 レンジ 作り置き 簡単和食 味醂 ヘルシー 基本 シニア 簡単レシピ 春野菜 出汁 おひたし アスパラガス 和食の基本 子供 基本の和食 おつまみ 和食

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材料(2~3人分)
アスパラ 6本
A
出汁 大さじ3
A
醤油 小さじ1 1/2
A
みりん 小さじ1/2
作り方
Point!
アスパラはやわらかくて筋ばっていないものを選ぶと、食べやすくて美味しいです。
  1. A

    出汁 大さじ3、醤油 小さじ1 1/2、みりん 小さじ1/2

    は耐熱皿に入れて、600wで1分加熱する。
  2. アスパラは下の硬いところを切り落としてからピーラーで剥いて、鍋に入る大きさに切って1分ほど加熱する。取り出して食べやすい大きさに切る。
  3. A

    出汁 大さじ3、醤油 小さじ1 1/2、みりん 小さじ1/2

    を保存容器に入れて、熱いうちにアスパラを浸す。
5 157

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