副菜
レンジで１５分で完成！にんにく味噌がけふろふき大根
投稿日2020/04/15
更新日2020/04/15
調理時間15分
大根も味噌だれも、レンジで１５分でできるふろふき大根です。 お箸がすっと通るくらいやわらかい大根に、にんにくがきいた味噌だれが食欲そそる一品です。 あと一品に、おつまみに。
材料2人分
- 大根2㎝厚さ2枚
- A味噌２０ｇ
- A砂糖小さじ２
- Aみりん大さじ１
- A醤油少々
- Aにんにくすりおろし（チューブ可）小さじ１／２
作り方
ポイント
味噌だれは、レンジにかけるときに吹きこぼれないように注意してみていてください。
- 1
大根は2センチ厚さに切り、皮を厚めにむく。 耐熱容器に大根を入れ、かぶるくらいの水を入れてラップをし、６００ｗで10分加熱する。（竹串を刺して、すっと通ればOK）
- 2
A 味噌２０ｇ、砂糖小さじ２、みりん大さじ１、醤油少々、にんにくすりおろし（チューブ可）小さじ１／２は耐熱の深皿に入れてラップをせずに６００ｗで1分加熱する。さらに２０秒ほど加熱して取り出す。（吹きこぼれないように注意）
- 3
大根を器に盛り、にんにく味噌だれをかけていただく。
レシピID
389530
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野島ゆきえ
フードコーディネーター・飾り巻き寿司１級インストラクター
- フードコーディネーター
フードコーディネーター／飾り巻き寿司１級インストラクター。 ３兄弟ママ。 どのおうちにもある調味料と材料で作れる ご飯がすすむおうちごはんを発信中！ 下味冷凍、冷凍ミールキットレシピ多めです。 食べ盛り、育ち盛りの息子たちの胃袋を満たす ご飯がすすむレシピを載せています。 三男は卵アレルギーがあるため、卵不使用レシピも。 お仕事はコラム執筆、雑誌へのレシピ提供、企業向けのレシピ開発、飾り巻き寿司インストラクターとして活動中。 【Blog】http://ameblo.jp/honwakafuwari/ 【Instagram】https://www.instagram.com/yuchan0333/
