「大根レシピ」50選|大量消費にも♪
しみじみ美味しい「ふろふき大根」。基本のふろふき大根から、肉味噌でボリュームアップしたレシピ、洋風アレンジまで、さまざまなふろふき大根のレシピを30品ご紹介します!
寒い日に旬の大根をふうふうしながら食べたい!冷めても美味しいので余ったらお弁当に!
2024/01/19 17:54
2022/02/22 13:37
2022/01/17 22:17
夏だって食べたいふろふき大根!冷蔵庫でキンキンに冷やして、濃厚胡麻味噌だれで頂きます♡ 時間がかかる1品なので冷やして食べる場合は前日に作っておくのがおすすめです! 時間がかかる分、夏に食べるふろふき大根はより一層おいしく感じますよ(^^)/ また、この濃厚胡麻味噌だれが激うまなんです! 今回は大根1/4本分ですが、鍋に入る量であれば分量を増やして作って頂いて構いません! 作り甲斐のある絶品レシピになっています☆
大根も味噌だれも、レンジで15分でできるふろふき大根です。 お箸がすっと通るくらいやわらかい大根に、にんにくがきいた味噌だれが食欲そそる一品です。 あと一品に、おつまみに。
ストウブでコトコト炊くふろふき大根。シンプルに大根の美味しさを存分に味わうお料理です。 ぜひ 出汁昆布と一緒に煮てください。身体にしみいる美味しさです。 煮汁も汁物に生かせます。
秋や冬に食べたいふろふき大根のレシピです☺️ レンジにおまかせでまるで料亭ででてきそうな1品に♡ 甘い味噌ダレと出汁しみしみの大根が美味しいです🌸 びっくりするほど簡単なので、 ぜひお試しください✨
2022/10/10 12:21
大変そう…と思われがちですが、手間は少なめ♪大根の下処理をしたらあとは炊くだけの簡単失敗なしメニューです!お酒にはもちろん、ごはんにも合いますよ〜♪
甘めのタレが、大根だけでなくなすや生麩、油揚げなど何にでも合います。
2024/10/31 23:31
2024/03/11 21:25
冬の大定番「ふろふき大根」 寒い冬の夜に、出汁がたっぷり染み込んだ熱々の大根にふうふう息を吹きかけながら食べる美味しさは格別! 作り方は簡単!下茹でしてから昆布と一緒に煮込むだけ。 時間はかかりますがコトコトお鍋で煮込む時間なので実際の調理時間は短いですよ。 しみじみ美味しいふろふき大根召し上がれ♪
レンジで加熱した大根に、ツナとチーズをトッピングしました。 お箸がすっと通るくらいやわらかい大根は淡白で癖のない味わいなので、ツナチーズをのせて洋風にしても美味しくいただけます。材料も工程も簡単、火も使わないのであと一品に、おつまみに。
肌寒くなってきた季節に、ほっこり美味しいふろふき大根。 刻んだ柚子の皮をのせると美味しいけれど、少ししか使わないしどうしよう。そんな時、鍋物の薬味でストックしている柚子胡椒が冷蔵庫にありませんか?もしあったらそれを使って、味噌だれの風味付けをしてみて下さいね。ほんの少し入れるだけで、柚子の風味が広がります。 味噌だれがもし余ったら、温かいごはんにちょこっと乗せて食べても美味しいですよ。