副菜
電子レンジで料亭の味！ 味噌ふろふき大根
投稿日2022/09/16
更新日2022/09/16
調理時間15分(電子レンジの加熱時間11分を含む)
秋や冬に食べたいふろふき大根のレシピです☺️ レンジにおまかせでまるで料亭ででてきそうな1品に♡ 甘い味噌ダレと出汁しみしみの大根が美味しいです🌸 びっくりするほど簡単なので、 ぜひお試しください✨
材料2人分
- 大根5㎝
- A水180ml
- A顆粒和風出汁の素小さじ2
- A酒小さじ2
- B味噌大さじ1.5
- B砂糖大さじ1.5
- B酒小さじ2
作り方
ポイント
💡切り込みを入れることで火が通りやすく、味が染み込みやすくなります。
- 準
大根は厚めに皮を剥き、十字に切り込みを入れる。
- 1
深さのある耐熱皿に大根とA 水180ml、顆粒和風出汁の素小さじ2、酒小さじ2を入れてふんわりラップをして600Wで10分加熱する。
- 2
B 味噌大さじ1.5、砂糖大さじ1.5、酒小さじ2を耐熱皿に入れて混ぜ合わせ、ラップはせずに600Wのレンジで1分加熱する。 お好みで水(適量・分量外)で伸ばして大根にかける。
レシピID
444884
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さや🍅野菜ソムリエママ
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