副菜
覚えておきたい万能タレ！白みそふろふき大根
投稿日2021/12/06
更新日2021/12/06
調理時間15分
甘めのタレが、大根だけでなくなすや生麩、油揚げなど何にでも合います。
材料2人分
- 大根1/4本
- 昆布3cm
- 白すりごま適量
- A白みそ大さじ3
- Aきび砂糖大さじ2
- A酒大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
質問
作ってみた!
ぱんだ2024/10/31 23:31
昆布がなかったので、水に少し白だしを入れて大根を茹でました。寒くなってきたこともあり熱々の大根と甘めの味噌だれがとっても美味しかったです。
2521832024/03/11 21:25
白みそと大根があったので作ってみました。みそが美味しかったです。
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小鉢ひろか
*** ご質問・お仕事のご依頼は直接こちらへお願いいたします。 https://www.instagram.com/kobachi_hiroka *** 廃棄予定の野菜3tを料理に変えた、通称「捨てない料理人」。 どんな食材も捨てない「#お守りレシピ」instagramにて更新しています。 専門学校 東京ホスピタリティ・アカデミー講師。 「エシカル調理実習」「食品衛生学」担当。 管理栄養士、調理師、フードコーディネーター 【依頼実績】 ・エシカル・SDGs系メーカータイアップ ・vegan食対応可能 ・教育機関、企業研修講師 ・食品商品開発(企画から販売戦略まで) 【掲載雑誌】 ・女性セブン ・週刊女性 ・veggy
