基本の太巻き寿司

材料（1本分）

• 海苔
  1枚
• すし飯
  ２２０ｇ
• きゅうり　
  １／６本
• かにかま
  3本
• 厚焼き玉子
  1.5㎝角、長さ20㎝
• ツナ缶
  大さじ１
• とびっこ
  お好みで

作り方

• 下準備
  きゅうりは洗って両端を落とし縦に6等分する。(海苔と同じ長さにする)

• 1

  巻きすの上に海苔を縦長に置き、奥2㎝を空けてすし飯を均一にのせる。

  
• 2

  すし飯の中心にツナ缶、とびっこ、きゅうり、かにかま、厚焼き玉子などをのせる。(細かいもの、ばらけやすい具材は奥側に置きます)

  
• 3

  手前の巻きすを持ち、向こう側のごはんの終わり部分まで一気に巻き上げ形を整える。 海苔が落ち着いたらカットする。

  

ポイント

３のとき、巻きすできれいな円柱になるよう形を整えます。

作ってみた！

質問