和でも洋でも楽しめる！ミニトマトのガーリックオイルマリネ

• 5分漬け込み時間は除く

材料（作りやすい分量）

• ミニトマト
  10個
• ひとくちモッツアレラチーズ
  1袋(約24個)
• オリーブ油
  50ml
• 塩
  小さじ1/4
• ブラックペッパー
  少々
• にんにく
  1かけ
• 【和アレンジ】醤油、わさび
  お好みの量
• 【洋アレンジ】ドライバジル
  お好みの量

作り方

• 1

  ミニトマトは洗ってへたを取り、水気をよく拭いて半分に切る。 ひとくちモッツアレラチーズは水気を切る。 にんにくは根を取りつぶしておく。

• 2

  保存容器に１とつぶしたにんにくを入れ、オリーブ油、塩、ブラックペッパーをふり軽く混ぜて冷蔵庫で１時間ほどおく。 （１時間ほどしたら、お好みでにんにくは取り出しておく。にんにく強めがお好きなら入れっぱなしでOKです。）

  
• 3

  ●【和アレンジ】醤油、わさびを溶き合わせたものを、からませていただく。オイルとなじみづらいので少しスプーンなどでなじませるといいです。 ●【洋アレンジ】ドライバジルは、お好みで振りかけてからませていただく。

ポイント

プチトマトは工程２で混ぜすぎるとつぶれたり種が出てきてしまうので、優しく混ぜ合わせてください。

作ってみた！

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