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    主食

    ご飯派のお好み焼き☆オコライス

    • 投稿日2017/10/10

    • 更新日2017/10/10

    • 調理時間15

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    お好み焼きは好きですが、ご飯派の私。なんとかお好み焼きをご飯で再現できないか考えて作りました!

    材料1人分

    • ごはん
      茶碗1杯
    • キャベツ
      1/6個
    • オタフクソース
      小さじ2
    • こしょう
      少々
    • サラダ油
      小さじ2
    • A
      1個
    • A
      小さじ1
    • サラダ油
      小さじ2
    • オタフクソース
      お好みで
    • マヨネーズ
      お好みで
    • かつお節
      お好みで
    • 青のり
      お好みで

    作り方

    ポイント

    キャベツと同じタイミングで豚肉を加えたり、揚げ玉を入れたりお好きにアレンジしてみてください!

    • 1

      キャベツを千切りにする

    • 2

      フライパンを中火にかけたら小さじ2のサラダ油をひいてキャベツを炒める

    • 3

      キャベツがしんなりしたらごはんを入れてさらに炒め、全体がなじんできたらオタフクソースとこしょうでを加えてよく混ぜ合わせる

    • 4

      A 卵1個、水小さじ1の材料をよく混ぜておく

    • 5

      新しいフライパンを中火にかけて小さじ2の油をひき、水滴を垂らした時に一瞬で「ジュッ」と蒸発するくらいまで温まったら4の溶き卵を流し入れる

    • 6

      厚さが均等になるようにフライパンを動かして8割がた火が通ったら火をとめる

      工程写真
    • 7

      卵の上にごはんを乗せてくるみ、皿に盛り付ける

      工程写真
    • 8

      上からオタフクソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける

    レシピID

    198582

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