Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮*

    *鮭と舞茸のコクうまクリーム煮* 3分前

    154人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 鶏もも肉のマスタード焼き【作りおき】

    鶏もも肉のマスタード焼き【作りおき】 17分前

    ボーロさん、こんにちは(*^^*)お口にあって嬉しいです。そして優しい味に感じて頂き、ありがとうございます。

  3. うま塩おかかキャベツ【作りおき】

    うま塩おかかキャベツ【作りおき】 18分前

    223136さん、こんにちは(*^^*) とても嬉しいお言葉、ありがとうございます。保存容器に入れ冷蔵保存で3日ぐらいになります。

  4. 丸ごと坊ちゃんかぼちゃのベビーチーズ肉詰め

    伊地知 潔さんがレシピを投稿しました!34分前

  5. 皮パリパリ!真鯛のポワレと爽やかアチェトクリームソース

    studio luceさんがレシピを投稿しました!40分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

簡単・辛うま!夏バテ解消に◎「なす入り豚キムチ」

10
炒めものの
人気レシピはこちら!

もっと見る

2015.08.19

分類主食

調理時間: 10分(なすのアク抜き時間を除く)

ID130520

deco

decoの小さな台所。~体にやさしい妄想料理レシピ薬膳メモ付

体の熱を取り胃腸の調子を整える「茄子」は、夏バテ解消におすすめの食材。利尿効果も高く、むくみ解消にも効果があります。体を冷やしすぎないように、体を温める食材を合わせるのがポイント!今回は、唐辛子を使った発酵食品の「キムチ」と合わせて、冷やしすぎを予防しています。おいしく夏バテ解消しましょう♪

炒めもの スタミナ ビールに合うおつまみ 豚ひき肉 ヘルシー 夏バテ キムチ 時短 なす 簡単
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
長なす 1本
豚ひき肉 100g
白菜キムチ 100g
ごま油 小さじ1
サラダ油 大さじ2
塩、こしょう 各少々
白ごま 大さじ1/2
A
鶏がらスープのもと 小さじ1
A
砂糖 小さじ1/2
A
醤油 小さじ1/2
作り方
Point!
豚ばら肉の代わりに豚ひき肉を使うことで、【どこを食べても「豚肉+なす+キムチ」が味わえる】、そんなうれしい一品になりました! 使用するキムチによって辛さも違うと思いますが、辛いのが得意じゃない方はキムチを大幅に減らしてくださいね。辛いのがお好きな方は、ぜひレシピ通りの分量で!
  1. 茄子はたて半分に切ってから薄切りにし、塩水に浸してアクを抜く。水でさっと洗って水気をぎゅっと絞る。キムチは食べやすい大きさに切る。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、ひき肉に塩こしょうをふって炒める。ひき肉の色が変わったら、油を大さじ1追加し、茄子を加えて炒める。
  3. 茄子がしんなりしたらキムチを加えてさらに炒める。<A>を加えて炒め、仕上げにごま油と白ごまをふってざっと混ぜて完成。
13 80
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ
    「京風割烹 白だし」×秋鮭で大葉香る竜田揚げ この特集を読む
  2. PR 【PR】レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風
    レンジでふっくら仕上がる!ご飯がすすむぶりの幽庵焼風 この特集を読む
  3. PR 【PR】冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり
    冷蔵庫の残り野菜×だしあんかけで作る簡単どんぶり この特集を読む
  4. PR 【PR】アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに!
    アメリカ産ブルーベリーでいつものピクルスが華やかに! この特集を読む
  5. PR 【PR】食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく
    食材も意識。米国産ソルガムきびで身体の内側から美しく この特集を読む
  6. PR 【PR】うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ!
    うま味調味料で魚がしっとりふっくら♪ 食べ応えアップ! この特集を読む
  7. PR 【PR】大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ!
    大森屋のふりかけを調味料に!?リュウジさんのバズレシピ! この特集を読む
  8. PR 【PR】秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫
    秋空を望むテーブルで、料理とワインを満喫 この特集を読む
  9. PR 【PR】子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術
    子どもよろこぶコーンチヂミ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  10. PR 【PR】忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト
    忙しい朝にもおすすめ!きのこと鮭缶の大葉チーズトースト この特集を読む
  11. PR 【PR】 揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」
    揚げ焼きでヘルシーに!「旬のなすと鶏肉の焼きびたし」 この特集を読む
  12. PR 【PR】BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず
    BRUNO crassy+でさばと秋野菜の華やかおかず この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×豆もやし (29) ヘルシー×スナップエンドウ (18) 時短×その他の鶏肉 (15) ビールに合うおつまみ×中華鍋 (4) なす×麻婆豆腐 (3) キムチ×鶏ガラスープの素 (3) スタミナ×鶏胸肉 (3) 夏バテ×鶏肉のおかず (3) 炒めもの×麻婆茄子 (3) 豚ひき肉×黒酢 (3)
もっと見る

「なす 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは