油あげの出汁巻き風　【作り置き油あげ】と卵で簡単おつまみ！

材料4人分

• 作り置き油あげ　
  ４枚（下準備参照）
• 卵　
  ４個
• ごま油　
  小さじ１/２×４回分  
• 万能ねぎの輪切り
  適量

作り方

• 下準備
  ①【油あげの作り置きレシピ】は、下記のNadiaリンクにありますので、 このリンク通りに作ります。 ↓　　　↓　　　↓ 『稲荷寿司の油あげの味付けレシピ　作り置きレシピ』 https://oceans-nadia.com/user/27305/recipe/147321

• 1

  下準備①の作り置き油あげを縦横2等分にして全部で4等分になるようにそれぞれカットします。

• 2

  ボールに卵を割りほぐします。

• 3

  四角型フライパンにごま油を1回分敷いて、2を流し入れます。

  
• 4

  底面が少し固まった段階で1を3つ並べて置いていき、右側のたまご焼きと、左側のたまご焼きをそれぞれ順番に閉じていきます。 (※詳しくは下写真を参照のこと。)

  
• 5

  最後にひっくり返して閉じ目がしっかり焼けるように1～2分焼いてから3～4等分にカットして小鉢に盛り付けていただきます。お好みで万能ねぎの輪切りを散らします。

  
• 6

  写真参照。

  

ポイント

【作り置き油あげ】にしっかり味付けがされているので、卵の味付けがいらないんです♪食べると出汁巻きたまごのような味がします♪

作ってみた！

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