シナモンバナナケーキ　バナナ濃厚＆激ウマ♪＜HM使用レシピ＞

材料（※パウンド型１台分のレシピです。）

• よく熟したバナナ
  ２本
• ホットケーキミックス　
  ２００ｇ
• 卵　
  ２個
• グラニュー糖　
  ６０ｇ
• 無塩バター　
  ７０ｇ
• 牛乳　
  ５０ml
• シナモンパウダー　
  小さじ１

作り方

• 下準備
  ①卵と牛乳は常温に戻しておきます。 ②無塩バターは耐熱容器に入れて500Wの電子レンジで1分加熱して溶かしておきます。 ③ボールにホットケーキミックスとシナモンパウダーを合わせてから泡だて器でかき混ぜてダマを取っておきます。(これでふるう必要無し。)  

• 1

  ボールに卵を割り入れてよく溶きほぐし、グラニュー糖を加えて泡だて器でよく擦り混ぜます。  

• 2

  1によく熟したバナナを手で細かくちぎりながら入れます。 (※この時、マッシャーで潰さないでみじん切りのイメージで投入します。)  

• 3

  2に牛乳と下準備②の無塩バターを加えて混ぜます。  

• 4

  下準備③のホットケーキミックスとシナモンパウダーを3～4回に分けて加えながらヘラで粉気がなくなるまで切るように混ぜます。  

• 5

  パウンド型に流し入れて少し底面を叩きつけて空気を抜いてからあらかじめ予熱しておいた170度のオーブンで40分焼きます。 (※この時、焼き始めて10分後にいったんオーブンから取り出して真ん中に縦にナイフで切り目を入れることでしっかりとパウンドケーキの中央にクープが入るようになります。)

ポイント

レシピの通りに作っていれば『激ウマ☆シナモンバナナケーキ』に出会えますよ～！１００％保証します！！（笑）

作ってみた！

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