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    主菜

    ココット 簡単☆朝ごはん

    • 投稿日2017/05/16

    • 更新日2017/05/16

    • 調理時間20

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    卵の10個パックの中に比較的小さめの卵が必ずいくつかありますよね?それって、実は、ちょっと『おじゃま虫』だったりするんですよね~・・(笑)そんな時、ココットの中に入れると大きさ的にちょうど良いバランスになってGOODなんです。

    材料2人分

    • 卵 
      2個
    • ベーコン 
      1枚
    • ほうれん草 
      1/3束
    • 玉ねぎ 
      1/4個
    • 塩 
      少々
    • 黒こしょう
      少々
    • サラダ油 
      大さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ココット型の中心に卵を流し入れる時、いったん、他の小さな器に割り入れてからココット型に流し入れると良いです。

    • ①卵は常温に戻しておきます。 ②ほうれん草は水でよく洗って水気を切って根元を少し切り落としてから5㎝幅にカットします。 ③ベーコンは細切りにします。 ④玉ねぎは皮をむいて薄くスライスします。  

    • 1

      フライパンを中火で熱し、サラダ油を敷き、下準備③④のベーコンと玉ねぎを炒めます。

    • 2

      最後にほうれん草を加えて炒め、しんなりしたらすぐに火を止めます。

    • 3

      ココット型に2を敷き詰めて、中心にくぼみを作り、そこに卵を割り入れます。  

    • 4

      220度で予熱したオーブンで16分焼きます。仕上げに塩、黒こしょうを少々をふってからいただきます。

    レシピID

    159840

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    豊田 亜紀子
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    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

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