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レンチン★ワンポットボンゴレロッソ（１分動画付き）Jazz

15分

6

2018.04.06

分類主食

調理時間： 15分（※アサリの砂抜き時間を除く。）

ID 267716

豊田亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ　アメリカLAスタイル

電子レンジ調理＆ワンポットでボンゴレロッソを作る方法を１分動画付きでご紹介しております。スウィング Jazz の音楽と共にお楽しみ下さい。

材料

2人分

	パスタ麺	１４０ｇ　（早ゆでパスタ
	アサリ	２００ｇ
	カットトマト缶	１缶（４００ｇ）
	玉ねぎみじん切り	１/４個分
	にんにくみじん切り	１かけ分
	塩	小さじ１/２
	砂糖	小さじ１/２
	エクストラバージンオイル	大さじ１

作り方

ポイント

（※１）パスタを沸騰した塩水で茹でていないので、カットトマト缶にとろみが出て、逆にちょうど良い風味に仕上がるのです。

①材料は全て常温に近い状態に戻しておきます。
②アサリはあらかじめ砂出しをしておきます。
耐熱ガラスボールにエクストラバージンオイル、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切りを投入して500Wの電子レンジで1分加熱します。
(※辛いのがお好みの場合は、ここで鷹の爪の輪切り(分量外)を加えると良いです。)
次にカットトマト缶の内容物を投入して、塩、砂糖を加えてよく混ぜてから、パスタ麺を半分に折って全て投入します。
2にラップをかけて700Wの電子レンジで5分加熱します。
3を取り出してラップをはがしてトングで全体を混ぜて、今度は下準備②のアサリを投入して再度ラップをして500Wの電子レンジで5分加熱します。
ラップをはがして仕上げにエクストラバージンオイル(分量外)を回しかけて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて、お好みでパセリ(分量外)を散らします。

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