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    レンチン★ワンポットボンゴレロッソ(1分動画付き)Jazz

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    • 15※アサリの砂抜き時間を除く。

    電子レンジ調理&ワンポットでボンゴレロッソを作る方法を1分動画付きでご紹介しております。スウィング Jazz の音楽と共にお楽しみ下さい。

    材料2人分

    • パスタ麺 
      140g (早ゆでパスタ
    • アサリ 
      200g
    • カットトマト缶 
      1缶(400g)
    • 玉ねぎみじん切り 
      1/4個分
    • にんにくみじん切り 
      1かけ分
    • 塩 
      小さじ1/2
    • 砂糖 
      小さじ1/2
    • エクストラバージンオイル 
      大さじ1

    作り方

    • 下準備
      ①材料は全て常温に近い状態に戻しておきます。 ②アサリはあらかじめ砂出しをしておきます。

    • 1

      耐熱ガラスボールにエクストラバージンオイル、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切りを投入して500Wの電子レンジで1分加熱します。 (※辛いのがお好みの場合は、ここで鷹の爪の輪切り(分量外)を加えると良いです。)

    • 2

      次にカットトマト缶の内容物を投入して、塩、砂糖を加えてよく混ぜてから、パスタ麺を半分に折って全て投入します。

    • 3

      2にラップをかけて700Wの電子レンジで5分加熱します。

    • 4

      3を取り出してラップをはがしてトングで全体を混ぜて、今度は下準備②のアサリを投入して再度ラップをして500Wの電子レンジで5分加熱します。

    • 5

      ラップをはがして仕上げにエクストラバージンオイル(分量外)を回しかけて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて、お好みでパセリ(分量外)を散らします。

    ポイント

    (※1)パスタを沸騰した塩水で茹でていないので、カットトマト缶にとろみが出て、逆にちょうど良い風味に仕上がるのです。

    作ってみた!

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