レシピサイトNadia
    主食

    レンチン★ワンポットボンゴレロッソ(1分動画付き)Jazz

    • 投稿日2018/04/06

    • 更新日2018/04/06

    • 調理時間15(※アサリの砂抜き時間を除く。)

    お気に入り

    94

    電子レンジ調理&ワンポットでボンゴレロッソを作る方法を1分動画付きでご紹介しております。スウィング Jazz の音楽と共にお楽しみ下さい。

    材料2人分

    • パスタ麺 
      140g (早ゆでパスタ
    • アサリ 
      200g
    • カットトマト缶 
      1缶(400g)
    • 玉ねぎみじん切り 
      1/4個分
    • にんにくみじん切り 
      1かけ分
    • 塩 
      小さじ1/2
    • 砂糖 
      小さじ1/2
    • エクストラバージンオイル 
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    (※1)パスタを沸騰した塩水で茹でていないので、カットトマト缶にとろみが出て、逆にちょうど良い風味に仕上がるのです。

    • ①材料は全て常温に近い状態に戻しておきます。 ②アサリはあらかじめ砂出しをしておきます。

    • 1

      耐熱ガラスボールにエクストラバージンオイル、にんにくみじん切り、玉ねぎみじん切りを投入して500Wの電子レンジで1分加熱します。 (※辛いのがお好みの場合は、ここで鷹の爪の輪切り(分量外)を加えると良いです。)

    • 2

      次にカットトマト缶の内容物を投入して、塩、砂糖を加えてよく混ぜてから、パスタ麺を半分に折って全て投入します。

    • 3

      2にラップをかけて700Wの電子レンジで5分加熱します。

    • 4

      3を取り出してラップをはがしてトングで全体を混ぜて、今度は下準備②のアサリを投入して再度ラップをして500Wの電子レンジで5分加熱します。

    • 5

      ラップをはがして仕上げにエクストラバージンオイル(分量外)を回しかけて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて、お好みでパセリ(分量外)を散らします。

    レシピID

    267716

    質問

    作ってみた!

    こんな「パスタ」のレシピもおすすめ!

    このレシピが入っているレシピまとめ

    関連キーワード

    「パスタ」の基礎

    「トマト」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    豊田 亜紀子
    • Artist

    豊田 亜紀子

    家庭料理研究家

    家庭料理研究家&クリエイター 料理教室 Pinkish Rose Club 主宰 <フード資格> 野菜ソムリエ アスリートフードマイスター 薬膳アドバイザー スパイス香辛料アドバイザー スパイスインストラクター メディカルハーブカウンセラー ハーブライフインストラクター <その他の資格> パーソナルカラーアナリスト/イメージコンサルタント/ 実用英語検定準1級/日商簿記2級/華道師範 <自己紹介> 日本と世界の家庭料理(アメリカ料理専門)、及び、スパイスとハーブ料理のレシピをご紹介しております。 40~50代の主婦層を中心に支持されている二児の母。 Hiphop・Jazz・R&B・Soul music lover♡ <現在の活動> 大手食品メーカーのスパイスレシピ開発をメインに活動中。 また、カラーイメージコンサルタントとして、色彩を整えることに特化しており、料理の全体構成・企業様のブランディングのイメージメイキング作成のお手伝いを致します。 また、経済、会計等の知識も持ち合わせております。 <注記> 統計を正しく把握するため、自身のブログ及び各サイトにおいてもフォローを『0』数値に設定しており、相互フォローは一切行っておりません。宜しくご了承下さい。

    「料理家」という働き方 Artist History