1. お弁当屋さんの肉野菜炒め【#ほっと◯っと風 #野菜たっぷり】

    お弁当屋さんの肉野菜炒め【#ほっと◯っと風 #野菜たっぷり】 5分前

    219人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. ポリ袋で!きゅうりと長芋のおかか塩昆布和え【白だし使用】

    ポリ袋で!きゅうりと長芋のおかか塩昆布和え【白だし使用】 5分前

    138人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 節約箸休め☆『もやしときゅうりのさっぱり胡麻中華和え』

    節約箸休め☆『もやしときゅうりのさっぱり胡麻中華和え』 6分前

    150人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 節約副菜☆『チャプチェ風しらたき』

    節約副菜☆『チャプチェ風しらたき』 7分前

    184人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ゆで豚ピーマンのコク旨マヨ和え

    ゆで豚ピーマンのコク旨マヨ和え 7分前

    146人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ジューシーで見た目も鮮やかなカラー大根ステーキ

30

2020.07.12

分類副菜

調理時間: 30分

ID393934

幸村亜美

ayurvedic recipe

梅雨の時期は、季節の変わり目でもあり気候が落ち着きません。
落ち付きがない時や、気分や体調が不安定な時期にヴァータを鎮静するのに、役立てていただけます。

栄養学としては、加熱することで酵素は失われてしまいますが、消化力という側面で見れば万能野菜です。食物繊維がたっぷりで、内蔵に負担をかけません。
水分も多いので、満腹感も得られると思います。
お肉の変わりに、ベジタリアンステーキとして。

野菜のおかず ヘルシー 大根 時短 野菜のおかず 節約 簡単 子供 食物繊維 簡単レシピ ソテー フライパン

このレシピをサイトに埋め込む

材料6人分
カラー大根 一本
岩塩 小さじ1
ギー 大さじ2
胡椒 小さじ1
作り方
Point!
焦がしてしまうと、全体的な仕上がりが茶色くなってしまうので、強火にしないよう気を付けましょう。
  1. カラー大根を約1.5cm幅に輪切りに切る
  2. フライパンを中火にかけてギーを入れ、オイルに熱がまわったら岩塩をいれてフライパンを回して全体に塩を馴染ませる。
  3. 1.5cm幅に切った大根をフライパンに入れ、火を弱火にして、半面に胡椒を半量入れて、まずは片面15分焼き色がつくまで焼く。
  4. 片面に焼き色がついたら、裏に返して蓋をし、残りの胡椒をふりかけ、15分蒸し焼きにする。
  5. 両面に焼き色が付き、くしをさしてスッと通るまで中まで火が通ったか確認をし、必要があればもう少し焼く
0 9
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 8月6日更新!
    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    冷めてももっちり風味豊か!丸ごとトマトの炊き込みピラフ

    この特集を読む
  2. PR 8月6日更新!
    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    マヨネーズでコクアップのナポリタン♪玉ねぎとウインナーのマヨソテーパスタ

    この特集を読む
  3. PR 7月21日更新!
    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    いつもの定番メニューが劇的においしく!目からうろこの褒められレシピ

    この特集を読む
  4. PR 8月5日更新!
    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    白だしで下味しっかり!「鶏胸肉のソテー。薬味おろしのせ。」

    この特集を読む
  5. PR 8月5日更新!
    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    焼き肉のたれ×ごま油でがっつり「スタミナねぎだれ和えそうめん」

    この特集を読む
  6. PR 8月5日更新!
    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    暑い夏にうれしい!冷やしていただく「トマトの丸ごとだしびたし」

    この特集を読む
  7. PR 8月6日更新!
    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    いつもと違うと家族が気づく!イタリアの家庭で受け継がれるこだわりパスタ

    この特集を読む
  8. PR 7月30日更新!
    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    りんごジュースがポイント!マルチ圧力クッカーで作る「鶏手羽元のさっぱり煮」

    この特集を読む
  9. PR 8月5日更新!
    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    冷凍そば×チーズでワッフル!?「カリカリチーズ・蕎麦っフル」

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×佐賀県産アスパラガス (35) ヘルシー×おかずスープ (21) 時短×醤油麹 (20) 子供×小ねぎ (16) フライパン×麻婆茄子 (15) 簡単レシピ×ココット (9) 節約×鷹の爪 (5) 野菜のおかず×和風鍋 (4) ソテー×麺 (3) 大根×魚レシピ (3) 食物繊維×鶏肉料理 (3)
もっと見る

「大根 」に関するレシピ

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは