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豆腐のふんわりお好み焼き。

25
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2017.10.23

分類主食

調理時間: 25分

ID204195

ゆう

三度のメシ。

豆腐をたっぷり混ぜ込んだ、ふんわり食感のお好み焼きです!
粉少なめ、野菜たっぷり。ヘルシーです。

お好み焼き 豚バラ肉 豆腐 青のり 薄力粉 キャベツ 鉄板焼き お好み焼き
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材料1人分
キャベツ 2〜3枚
豚バラ肉 2枚
豆腐 150g
1個
あげ玉 10g
A
薄力粉 大さじ3
A
青のり 小さじ1
A
和風だし(顆粒) 小さじ1/2
A
塩・コショウ 少々
サラダ油 適量
お好み焼きソース 適量
マヨネーズ 適量
作り方
Point!
チーズやコーン、魚介類などを混ぜても美味しいです。 鰹節や紅ショウガなど、トッピングはお好みで。
  1. キャベツは千切り、豚バラ肉は半分の長さに切る。
  2. ボウルに豆腐を入れて泡立て器でペースト状にし、A

    薄力粉 大さじ3、青のり 小さじ1、和風だし(顆粒) 小さじ1/2、塩・コショウ 少々

    を加え、よく混ぜ合わせる。
  3. 2にキャベツ、卵、あげ玉を加え、ふんわり混ぜ合わせる。
  4. フライパンを中火で熱してサラダ油をひき、生地を丸くこんもり流し入れ、豚バラ肉を乗せる。
  5. 焼き色がついたらひっくり返し、形を整える。弱火にしてフタをし、15分ほど焼く。
  6. フタを外して中火にし、カリッとさせたら出来上がり。
    皿に移し、お好み焼きソース、マヨネーズをかける。
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コメント・感想 Comment
たぬき娘 さん
2019.03.12 08:49

ボリューミーなのにお腹に優しい、愛を感じる優しいお味でした╰(*´︶`*)╯♡とっても美味しかったです、リピします♡

ゆう
ゆう さん
2019.03.12 08:52:56

たぬき娘さん、ありがとうございますー!しかも素敵な写真まで♪嬉しいです(^^)またよろしくお願い致します!

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