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調味料1:1の簡単さっぱりポン酢味玉

副菜

調味料1:1の簡単さっぱりポン酢味玉
  • 投稿日2020/05/27

  • 調理時間10

夏場の暑い時期に特におすすめなさっぱり味玉です。 1:1で簡単!美味しいつけだれが完成です。

材料作りやすい分量

  • 4個
  • ポン酢
    50ml
  • みりん
    50ml

作り方

ポイント

●ポン酢にみりんを加えることで、酸っぱさがマイルドになり食べやすくなります。 お好みのみりんの量で調整してください。

  • 卵は常温にもどしておく。

  • 1

    耐熱容器にポン酢とみりんを入れ、電子レンジで600w 1分加熱し冷ましておく。

  • 2

    卵は熱湯で7〜8分茹で、冷水にとり殻をむく。

    工程写真
  • 3

    保存用袋に【1】と【2】を入れ、空気を抜いて密閉し冷蔵庫でひと晩おく。

    工程写真
レシピID

392540

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るみ
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るみ

料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。

「料理家」という働き方 Artist History