包丁いらずで簡単！鮭のコーンマヨチーズ焼き
投稿日2021/11/02
更新日2021/11/02
調理時間15分
包丁いらず！ アルミホイルにのせて包んで焼くだけの簡単おかずです。 「ヤマキ 割烹白だし」をプラスしたマヨコーンソースで、食欲もうま味も倍増の美味しい鮭のホイル焼きができました。 大人も子供も大満足なお味に… 今回使用した、「ヤマキ 割烹白だし」は、上品な香りとうま味で鮭との相性もバッチリです。 チーズをちょい足しして、コクもプラス！ うまうまな食べ応えのあるホイル焼きをぜひ味わってみてください。
材料2人分
- 生鮭2切れ
- キャベツ2～3枚
- Aコーン缶40g
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aヤマキ 割烹白だし大さじ1/2
- ピザ用チーズ30g
- ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削り1パック(1.5g)
作り方
ポイント
●今回は鮭の切り身を使用しましたが、鶏肉でも代用可能です。 ●焼き加減は、お手持ちのオーブントースターにもよるので適宜調節してください。 #ヤマキタイアップ
- 準
コーン缶の水気はしっかり切る。
- 1
ボウルにA コーン缶40g、マヨネーズ大さじ1、ヤマキ 割烹白だし大さじ1/2を入れて混ぜ合わせる。
- 2
アルミホイルを大きめに切り、食べやすい大きさに手でちぎったキャベツ、生鮭、1、ピザ用チーズの順に半量ずつのせる。
- 3
2をふんわりと包む。 同様にもう1個作る。
- 4
オーブントースター(1300W)で7～8分焼いたら、アルミホイルの包み口を開き、さらに3～4分焼く(チーズがしっかり溶けて、焦げる手前くらいがちょうどよいです)。 アルミホイルごと器に移し、ヤマキ かつお節 『氷熟®』マイルド削りをふりかける。
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るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。