※第1・3 金曜日に翌週の1週間献立を公開しています※ (1日目は月曜日、2日目は火曜日想定です。) 梅雨明け目前? 夏のように暑い日が続いています。 スーパーでも彩り豊かな 夏野菜がリーズナブルな価格で 手に入るようになりました。 今週は夏野菜をたっぷり使った 3品献立です。
1日目
なすをレンチンで下準備しておくと 彩りもきれいでカロリーオフに! ピーマンも切って炒めるだけでかんたん♪
2日目
週末に肉みそを作りおきしておくと、あっという間にできて便利♪ きゅうりも作りおきOKです。
3日目
ごはんのお供でも、そうめんにかけてもOK!
4日目
塩さばは冷凍しておくと便利。パサつきにくく、臭みも少ないです◎
5日目
むね肉を細切りにすると驚くほどやわらかに! 焼いている間になすをレンチンしておくと効率よく仕上がります。
柴田真希
\今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。