- 2024/03/19
- 献立
- 5日分
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＼2品にしてもバランス◎／平日1週間 3品スピード献立
「平日の晩ごはん」や、「春休みの昼ごはん」など忙しい日でもバランス整えたい時におすすめの献立をまとめました。 炊飯器で炊き込むだけで「ごはん＋主菜」ができたり、ワンパンでできる麺類など、どれもかんたんなレシピばかり! 3品作れるのがベストですが、作っていられないほど忙しい時は、3品目なしの2品でも十分たんぱく質や野菜などがとれるようにしています◎ (1日目は月曜日、2日目は火曜日想定です。)
1日目
【ビビンバ風炊き込みごはん】献立
炊飯器で炊きこんでいる間に2～3品目を作りましょう。
2日目
【なすのボロネーゼパスタ】献立
くたくたに煮込むとおいしいスープは先に蒸し炒めしつつ同時進行でパスタも作っていきます。
3日目
【サーモンゆっけサラダ丼】献立
卵黄のせたら、卵白どうすんねん…問題を解決する組み合わせ。 みそ汁の野菜は何でもよいので、冷蔵庫のあまりものを使い切りましょう。
4日目
【ナポリタンうどん】献立
ポトフは野菜を大きく切るので包丁を使う時間が短くて◎ 煮込み時間は長くなるので先に調理しましょう。
5日目
【新玉ねぎと桜えびのだし炊きごはん】献立
今しか食べられないおすすめ炊き込みごはん。炊飯器にお任せしている間に残りの2品を作りましょう。
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- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。