コメント
しょうゆ糀で下味したお肉はとっても柔らか。
生姜や玉ねぎをたっぷりと使用しているので、カラダの中から温かくなれます。
玉ねぎはすりおろしたものも たれに使用。
みりんや砂糖は使わずに、しょうゆ糀と玉ねぎの自然な甘みで仕上げました。
材料2人分
| 200g | ||
| 大さじ1 | ||
| 1/2個(100g) | ||
| 1/4個(50g) | ||
| 大さじ1 | ||
| 小さじ2 | ||
| (付け合せ)千切りきゃべつ、かいわれ大根、ラディッシュ |
作り方
1 |
豚肉は、下味に漬けて30分以上置く。玉ねぎは1cm幅に切る。 | |
2 |
フライパンに油を入れて火にかけ、豚肉を中火から弱火で炒める。裏返したら玉ねぎを入れて同様に焼く。 | |
3 |
豚肉と玉ねぎに火が通ったら、合わせておいた(A)を入れて絡め味を調える。付け合せをのせた皿に盛り付ける。 |
ポイント
しょうゆ糀は焦げやすいので中まできちんと火を通すために、中火から弱火でじっくりと加熱するのがポイント。
このレシピのコメントや感想を伝えよう！
「正田醤油」に関するレシピ
似たレシピをキーワードからさがす
関連記事
-
-
TORE-TATE（トレタテ）
2017.02.12
彼と一緒に食べてもOK♡ 罪悪感のないヘルシーチョコスイーツまとめ
材料は3つだけ！アレンジも楽しいヘルシーお豆腐トリュフチョコレート、豆腐、ココアパウダーで簡単に作れる、プレゼントにもぴったりのトリュフ。豆腐は水気を軽く拭いてフードプロセッサ... 続きを読む -
FOODライナーノーツ
2016.07.03
ひじきはカルシウムや食物繊維、ビタミンB2が豊富！ひじきと言えば「鉄分が豊富」というイメージをお持ちの方も多いと思います。ですが最近、それはかつて煮沸する際に使う釜が鉄製だったた... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2016.07.20
好みのアレンジで夏バテ予防！「スポーツドリンク」の手作りレシピ
甘さや風味はお好みでアレンジ。基本のスポーツドリンク飲みやすくて美味しいスポーツドリンクの分量は、塩分濃度0.1〜0.2%、糖度3〜5%が目安。砂糖控えめでさっぱり、レモン多めでスッキリ... 続きを読む -
TORE-TATE（トレタテ）
2017.07.11
起きて15分で完成！私がたどり着いたお弁当テクを紹介しますわが家の夫はほぼ毎日お弁当を持って仕事に行きます。ですが、恥ずかしながら私は早起きが苦手な上に、お弁当を詰めるセンスがな... 続きを読む
Nadia新着レシピ
