Nadia Artistのレシピ数:31,537レシピ

サーモンと菜の花の手まり寿司

  • 2014.03.06

  • 113928
    サーモンと菜の花の手まり寿司
    サーモンと菜の花の手まり寿司サーモンと菜の花の手まり寿司サーモンと菜の花の手まり寿司

    コメント

    見た目も華やかな手まり寿司です。
    パーティ料理としてもオススメ!
    ごはんの中に蓮根を入れてシャキシャキ感をプラスしました。

    材料(1合分)

    1合分
    30g
    大さじ2
    小さじ2
    小さじ1/3
    4枚
    2本
    小さじ1
    小さじ1
    適量

    作り方

    1

    雑穀ごはんは通常より水加減を減らし、少し硬めに炊く。
    菜の花は3cm位の長さに切り、さっと塩ゆでする。

    2

    蓮根を薄いいちょう切りにする。
    (A)と蓮根を小鍋に入れて火にかけ砂糖と塩が溶けるまでさっと煮る。

    3

    炊き上がった米に(2)を合わせて8等分にし、丸める。
    上にサーモンと菜の花を飾る。

    4

    (B)を混ぜあわせ、菜の花の上に飾る。
    サーモンの上にディルを飾る。

    5

    生ハムとたけのこの手まり寿司
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=114431
    も作ってバリエーション豊かに。
    雑穀のブレンドも変えて彩りもよく。

    ポイント

    菜の花にはβカロテンやカルシウムなど栄養がたっぷり!
    サーモンには抗酸化パワーの強いアスタキサンチンが含まれています。
    食物繊維が豊富な蓮根と雑穀ごはん組み合わせて体スッキリをサポート!

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「手まり寿司」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ