副菜
さつま芋のはちみつ塩レモン煮
投稿日2014/04/07
更新日2014/04/07
調理時間15分
今注目の塩レモンレシピです。 レモンのさわやかさと、ほのかな塩分がはちみつの甘さを引き立たせてくれます。
材料2人分
- さつま芋200g
- 水適量
- はちみつ大さじ1/2
- 塩レモン(輪切り)1枚
作り方
ポイント
レモンで色よく、いい塩梅(あんばい・・・梅じゃなくて、レモンにしたいなっw)に仕上がります。
- 1
さつま芋を1.5cm厚の輪切り(大きければ半月切り)にする。
- 2
小鍋にさつま芋を入れ、水をかぶるまで入れてはちみつと塩レモン(輪切り)を入れる。 蓋をして中火で10分煮る。
- 3
レシピID
114033
質問
作ってみた!
- ぽちょ
2019/02/16 22:22
塩レモンを昨年たくさん作ったものの、塩レモンを使ったレシピのバリエーションに悩んでいました。このお料理を試してみたところ、塩気と甘みのバランスが良くとても美味しい一品になりました♪ 今後も活躍するレシピ間違いなしです！
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柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。