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白菜とクルミの塩レモンマリネ

10
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2014.04.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID114655

柴田真希

管理栄養士 柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

塩レモンレシピ!
白菜がまろやかなマリネに・・・

マリネ 塩レモン くるみ 白菜 時短 アイデア料理 ブランチ 洋風サラダ あえもの ヘルシー 野菜のおかず

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材料2人分
白菜 2枚
くるみ 2粒(8g)
塩レモン(輪切り) 1枚
オリーブオイル 大さじ1/2
作り方
Point!
ポリ袋の空気を抜くのは、圧力がかかりやすくするため。 漬物石をのせているのと同じような状態にし、短時間でしんなりとさせることができます。
  1. 白菜を短冊切りにする。
    くるみはざく切りにする。
  2. ポリ袋に白菜と塩レモン(輪切り)を入れて良く揉み込む。
    空気を抜いて袋をしばり、5~10分おく。
  3. ポリ袋の端を少し切り、そこから余分な水分を出す。
    ボウルに白菜をあけてオリーブ油、くるみと和える。
  4. 【塩レモン】のレシピはこちら!
    www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891
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