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    副菜

    ごぼうとひじきの粒マス塩レモンサラダ

    • 投稿日2014/04/27

    • 更新日2014/04/27

    • 調理時間10

    【塩レモンレシピ】 ほのかにレモン香る爽やかなサラダです。 ひじきやごぼうなど食物繊維もたっぷり!

    材料2人分

    • ごぼう
      1/2本(75g)
    • ひじき
      大さじ1(5g)
    • 水菜
      25g
    • (A)粒マスタード
      小さじ1
    • (A)はちみつ
      小さじ1/2
    • (A)塩レモン(エキス
      小さじ1/2
    • (A)オリーブオイル
      小さじ1
    • (飾り)塩レモン(ピール)
      少々

    作り方

    ポイント

    塩レモンがない人は、レモンの絞り汁と塩で味付けしてください。

    レシピID

    114679

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    柴田真希
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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

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