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ごぼうとひじきの粒マス塩レモンサラダ

10分

14

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材料
作り方
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2014.04.27

分類副菜

調理時間： 10分

ID114679

柴田真希

管理栄養士柴田真希のシアワセ♪MaKitchen

【塩レモンレシピ】
ほのかにレモン香る爽やかなサラダです。
ひじきやごぼうなど食物繊維もたっぷり!

サラダごぼうひじき水菜塩レモンアイデア料理ブランチヘルシーシニア

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材料2人分

	ごぼう	1/2本(75g)
	ひじき	大さじ1(5g)
	水菜	25g
	(A)粒マスタード	小さじ1
	(A)はちみつ	小さじ1/2
	(A)塩レモン(エキス	小さじ1/2
	(A)オリーブオイル	小さじ1
	(飾り)塩レモン(ピール)	少々

作り方

Point!

塩レモンがない人は、レモンの絞り汁と塩で味付けしてください。

ごぼうを縦に切り、さらに斜めの薄切りにする。
水菜はざく切りにする。
鍋に水を入れて、ひじきとごぼうを入れて火にかける。
沸騰して、ごぼうに火が通ったら、湯切りをして粗熱を取る。
ボウルに(A)を上から順に入れて混ぜる。
(2)と水菜を入れて和える。
器に盛り付け、塩レモンピールを飾る。
【塩レモン】のレシピはこちら!
www.oceans-nadia.com/products/detail.php?product_id=113891

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