主菜
青のりチキンナゲット＼ふわふわ! ヘルシー! お弁当にも／
投稿日2024/05/23
更新日2024/05/23
調理時間15分
お弁当のおかずやパーティ、おつまみにもおすすめ! 冷めてもふっくらおいしいナゲットレシピです。
材料4人分（3～4人分）
- 鶏むねひき肉300g
- はんぺん1枚(100g)
- 玉ねぎ1/2個(100g）
- A片栗粉・マヨネーズ各大さじ2
- A青のり大さじ1
- Aコンソメ・にんにく(すりおろし)各小さじ1
作り方
ポイント
■とりあえず、混ぜて揚げ焼きにするだけです。 形を作るのが苦手な人は、先に成形しておくと揚げムラがなくなります。 (スタイリング：白井千尋、撮影：大原美穂）
- 1
玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
ボウルに鶏むねひき肉、はんぺん、A 片栗粉・マヨネーズ各大さじ2、青のり大さじ1、コンソメ・にんにく(すりおろし)各小さじ1、玉ねぎの順に入れてよく混ぜる。
- 3
フライパンに少し多めに油を入れて中火にかけ、【2】をスプーンですくいながら入れる。
- 4
片面2～3分ずつ揚げ焼きにし中まで火が通ったらバットにあける。
レシピID
473803
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- Artist
柴田真希
- 管理栄養士
＼今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。
