オリーブオイルさつまいもサラダ♪マヨネーズなし！酢でさっぱり

材料3人分

• さつまいも
  200g
• 玉ねぎ
  1/2個
• オリーブオイル
  大さじ1
• 酢
  小さじ1
• 塩
  ふたつまみ
• 粗挽き胡椒
  少々

作り方

• 1

  さつまいもを1cmの角切りにする。 切ったさつまいもは水にさらす。 玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  耐熱容器へ水気を切ったさつまいも、玉ねぎをいれラップをし、600wの電子レンジで約4分加熱する。

  
• 3

  粗熱が取れたら、②へオリーブオイル、酢、塩、粗挽き胡椒をいれ和える。

  

ポイント

●塩加減はお好みで調節してください。 ●玉ねぎは薄くスライスし、水に晒したものを和えてもOKです！ （シャキシャキした玉ねぎが苦手な方は今回のレシピ のように加熱をすると食べやすくなります）

作ってみた！

質問