油は大さじ1♪砂糖なし！はちみつ大学芋♪揚げずに簡単

材料3人分

• さつまいも
  150g
• はちみつ
  大さじ1
• 醤油
  小さじ1弱
• 米油
  大さじ1(お好みの植物油)
• 黒ごま
  小さじ1

作り方

• 1

  さつまいもを5mm幅の輪切りにする。 10分以上水にさらす。 キッチンタオルなどでしっかり水を拭きとる。

  
• 2

  容器へはちみつ、醤油をいれ混ぜる。

  
• 3

  フライパンへ米油を引き、さつまいもを並べる。

  
• 4

  フライパンを火にかけ、両面焼き色がつくまで焼く。

• 5

  焼き色がついたら弱火にし、②を加え、絡ませながら炒める。

  
• 6

  器に盛り、黒ごまを振る。

ポイント

●さつまいもは水にさらしてから使用するときれいな色の大学芋に仕上がります！ ●水気はしっかり拭き取ってから焼いてください。

作ってみた！

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