副菜

クスクスのサラダ★

Name: クスクスのサラダ★
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: クスクス 80g; たまねぎ 1/4個; パプリカ・黄 1/4個; にんにく・おろし 小さじ1/3; オリーブ油 小さじ1; レモン・果汁 大さじ1; 乾燥パセリ 小さじ1

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15分

エネルギー95kcal
炭水化物18.2g
脂質1.5g
たんぱく質2.8g
糖質16.8g
食塩相当量0.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

クスクスを前菜としてサラダとして楽しめます★冷やしてお口直しのひと品としても喜ばれます♪ワインに合うのでパーティーにも◎

材料4人分

クスクス
80g
たまねぎ
1/4個
パプリカ・黄
1/4個
にんにく・おろし
小さじ1/3
オリーブ油
小さじ1
レモン・果汁
大さじ1
乾燥パセリ
小さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・玉ネギ、パプリカ、にんにくをみじん切りにする。
1
耐熱ボウルにクスクス、塩ふたつまみを入れ熱湯95gを加える。フォークでしっかり混ぜ、お皿などで蓋をして蒸らす。(約5分) 5分経ったら蓋をとり、フォークでポロポロになるようにほぐす。
2
みじん切りにした玉ネギとパプリカはキッチンペーパーで包んでしっかり水気を切り１に加えて和える。
3
２にオリーブオイル小さじ１とレモン汁大さじ１とにんにくおろし小さじ1/3を加えて和える。
4
最後に乾燥パセリ小さじ1を加えて和えたら出来上がり♪