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    いちごオレで♩イチゴ台湾カステラ

    • 投稿日2020/10/19

    • 更新日2020/10/19

    • 調理時間30(※加熱時間は除く。)

    今回はホットケーキミックスといちごオレを使って イチゴ台湾カステラを作りました♡ またまたホットケーキミックス大活躍𓂃♩  ほのかにいちごオレの香りがして食感はシュワシュワ~^^! 台湾カステラはこの食感がポイント♩ 秘訣はメレンゲをしっかり泡立てることと、 ムラなく混ぜること!  これさえ出来れば絶品台湾カステラが簡単にできちゃうよ𓈒𓏸𓐍

    材料5人分18cmのパウンド型1台分

    • 3個
    • サラダ油
      40g
    • ホットケーキミックス
      70g
    • イチゴオレ
      60ml
    • 砂糖
      50g

    作り方

    ポイント

    ・⑦では優しく、でもムラなく混ぜましょう(一番難しいかもっ!)  ・メレンゲは角がピント立つくらいしっかりと泡立てる。

    • 1

      耐熱ボウルにサラダ油を入れて、600wのレンジで1分加熱する。

      いちごオレで♩イチゴ台湾カステラの工程1
    • 2

      ホットケーキミックスを加えて、ホイッパーでよく混ぜる。

      いちごオレで♩イチゴ台湾カステラの工程2
    • 3

      600wのレンジで40秒温めたイチゴオレを、工程2に加えて混ぜる。

      いちごオレで♩イチゴ台湾カステラの工程3
    • 4

      卵黄も加えて混ぜる。オーブンを160度に予熱しておく。

      いちごオレで♩イチゴ台湾カステラの工程4
    • 5

      別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。ある程度泡だったら砂糖を2回に分けて加える。

      いちごオレで♩イチゴ台湾カステラの工程5
    • 6

      持ち上げた時にピンと立つまで泡立てる。

      いちごオレで♩イチゴ台湾カステラの工程6
    • 7

      工程4に工程6を数回に分けて加え、 その都度ゴムベラで下から救い上げるように優しく混ぜる。

      いちごオレで♩イチゴ台湾カステラの工程7
    • 8

      パウンド型に流し入れ、空気を抜く。湯煎の貼ったオーブンに入れ、160度で50分程焼く。

      いちごオレで♩イチゴ台湾カステラの工程8
    レシピID

    399678

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    あーちゃん

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    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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