10分で完成！まろやか味噌ミルクスープ

Name: 10分で完成！まろやか味噌ミルクスープ
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: ミルクスープ
Ingredients: 豚しゃぶしゃぶ用肉 100g; 人参 1/2個; しめじ 1/2株; キャベツ 100g; 水 250ml; 和風だし(粉末) 大さじ1; 味噌 大さじ1; 牛乳 350ml; 塩こしょう 少々

10分

あーちゃん

2020.12.15

分類汁物

調理時間： 10分

ID 403126

あーちゃん

でき楽🍳レシピ

野菜もお肉もたっぷり食べたい！
そんな時はスープにするのがオススメ( •⌄• )◞
具だくさんスープがあるだけで贅沢な献立に見えるから不思議✧*｡

今回は豚肉の旨味と野菜の甘味がつまった味噌ミルクスープ♩
まろやかなちゃんぽん麺風のスープで
どんどん箸が進んじゃいますよ〜(*´︶`*)♡

野菜は薄く切り、しゃぶしゃぶ用のお肉を使うことですぐに火が通り、
お鍋一つでお手軽にできるおすすめのレシピです♪

ミルクスープ味噌和風だしの素しめじ時短キャベツスープ牛乳簡単すぐできる簡単レシピ豚肉しゃぶしゃぶ用にんじん

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材料2人分

	豚しゃぶしゃぶ用肉	100g
	人参	1/2個
	しめじ	1/2株
	キャベツ	100g
	水	250ml
	和風だし(粉末)	大さじ1
A	味噌	大さじ1
A	牛乳	350ml
	塩こしょう	少々

作り方

Point!

・時短ポイント①
豚肉はしゃぶしゃぶ用のお肉を使う
・時短ポイント②
にんじんは薄切りに♩
・時短ポイント③
蓋をして加熱することで早く沸騰して煮込めます

・味噌と牛乳を入れたら沸騰させないように注意。
グツグツしてきたら火を止めましょう。

・生でも食べられるキャベツは長時間煮込む必要もなく、
スープに甘味が加わるのでおすすめ✧*｡

・和風だしと味噌・牛乳のコクが合う♡ちゃんぽん麺のスープのような味(⁎˃ᴗ˂⁎)

・しめじはえのきや椎茸など他のキノコでもOK

人参を薄めの短冊切りにに、
しめじは石づきを切り落とし、ほぐす。
鍋に豚しゃぶしゃぶ用肉と①、ちぎったキャベツ・水・和風だし(粉末)を入れる。
蓋をして中火で2〜３分煮たら灰汁をとる。
A
味噌大さじ1、牛乳 350ml
を入れる。
グツグツしてきたら火を止め、塩こしょうで味を整える。
豚肉としめじに火が通っていればOK

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