レシピサイトNadia
    主菜

    簡単絶品味付けのえのきの肉巻き♪

    • 投稿日2021/02/08

    • 更新日2021/02/08

    • 調理時間10

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    301

    焼肉のたれとバターの最高の組み合わせの味付けです😍 シャキシャキしたえのきの食感と ジューシーな豚肉が美味しい♡ 濃いめの味付けなので、ご飯にもおつまみにもぴったりです! お弁当に入れてもOK✨ お好みで一味唐辛子をふって召し上がれ♪ ⋆★+αレシピ★⋆ このままでも美味しいですが、 更に一手間加えた+αレシピ♡ えのきと一緒にニラを入れる、 他にも水菜や春菊・豆苗など緑色の野菜を入れると彩も◎

    材料2人分

    • えのき
      1株
    • 豚スライス肉
      200g
    • 塩こしょう
      少々
    • 大さじ1
    • バター
      10g

    作り方

    ポイント

    ・えのきに豚肉を巻く時は、えのきの端が出るように巻きつけると◎ ・焼く時は、最初巻き終わりを下にして並べると剥がれにくくなるよ。

    • 1

      えのきは石づきを切り落とし、大きめにほぐす。 豚スライス肉に塩こしょうをふりかけ、クルクルと巻きつける

      工程写真
    • 2

      フライパンに巻き終わりを下にして並べ、火を付ける。 全面に焼き色がつくよう転がしながら焼く

      工程写真
    • 3

      酒を加え、蓋をして中火で2~3分蒸し焼き。

      工程写真
    • 4

      蓋を外し肉を端に寄せたら、バターと焼肉のたれを加え 煮詰めながら絡める。

      工程写真
    レシピID

    403943

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    あーちゃん
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    あーちゃん

    糖質オフアドバイザー

    【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪  上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈1日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*。 ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格:面倒くさがり、苦手なこと:掃除、好きなこと:食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。

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