ふわもち&かさまし！豆腐入りお好み焼き
投稿日2021/03/18
更新日2021/03/18
調理時間10分(焼く時間を除く)
アンケートでお聞きした余りやすい食材で 一番多かった豆腐をたっぷり使ったお好み焼きです♡ 豆腐消費におすすめっ😍 溶けるチーズを加えて焼いても美味しいよ♩ お好み焼きソース・マヨネーズ・鰹節・小ねぎ等を トッピングして召し上がれ♡
材料（約8cm×8個分）
- 豚バラスライス肉100g
- キャベツ160g(約3~4枚)
- 卵2個
- 木綿豆腐1丁(300g)
- 薄力粉100g
- サラダ油適量
作り方
ポイント
・生地ができてから焼くまでに時間が経つと豆腐から水分が出やすいので注意。 ・豆腐の水切り具合によって生地の固さが変わってくるので、 もし緩いなと思ったら薄力粉をプラス。固い場合は水をプラスしてね。 ・レンジで水切り後の豆腐はとても熱いので注意 ・焼く時は多めの油でカリッと焼くと美味しいよ。火加減は中火で♩
- 1
キャベツを千切り。 木綿豆腐はキッチンペーパーで包み600wのレンジで1分30秒加熱。
- 2
豆腐をなめらかになるまでホイッパーでまぜ、卵を加えさらに混ぜる。
- 3
薄力粉を加えてさらに混ぜ、 キャベツを加え上下を返すように混ぜる
- 4
サラダ油を入れ温めたフライパンに生地を入れ、豚バラスライス肉を載せる。 焼き色がついたら返し、蓋をして3～4分蒸し焼きにする。 お好みでソースやマヨネーズ、小ネギなどをトッピングしてください。
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あーちゃん
糖質オフアドバイザー
【美味しく食べて身体の中からキレイ&健康に𓂃𓈒𓏸𓎩】 ▷頑張らなくても続けられる健康系レシピ ▶︎誰でも挑戦しやすい『ゆる糖質オフ』レシピ ▷レンジで時短・フライパンでお手軽♪ 上手な糖質の摂り方etcプチお役立ち情報も発信中📢 ❀2021年12月 糖質オフアドバイザー資格取得❀ ◈１日3回×365日×〇〇年 生活に欠かせない「食」ですが、献立を考えるだけでも大変。 というより、ご飯のことを考えるだけでもため息が出ちゃう毎日ですよね。 「料理はちょっぴり苦手」 「子育て中で料理に時間はかけたくない」 「だけど家族の健康も気になるし…」 そんな皆さんの献立作りが、少しでも楽になるお手伝いができたら嬉しいです✧*｡ ◈神奈川県在住。5歳の娘と主人の3人家族。 性格：面倒くさがり、苦手なこと：掃除、好きなこと：食べること。 最近は娘と一緒にアイロンビーズで色んなキャラクターを作ることにハマっています。