主菜

ご飯がすすむ♪レンジで麻婆もやし

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10分

加熱時間を除く

エネルギー245kcal
炭水化物18.2g
脂質12.3g
たんぱく質18.5g
糖質15.7g
食塩相当量2.1g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

今日は節約食材の代表「もやし」を使った、レンジで簡単にできる1品です𓂃𓈒𓏸 暑くなるとなるべくキッチンにいる時間を減らしたいですよね💦 これなら作業時間10分もあれば出来ちゃうので、とってもオススメ☆.。.:*・゜ ✻にんじんを省けばさらに時間短縮♪ ピリ辛🌶でご飯がすすむ〜𓎩𓂃 丼にして卵トッピングも美味しいよ😋

材料2人分

鶏ひき肉
150g
もやし
1袋(約200g)
にんじん
1/2本(約50g)
A
鶏がらスープの素
小さじ2
A
しょう油
大さじ1
A
本みりん
大さじ1
A
にんにくチューブ
約2cm
A
しょうがチューブ
約2cm
A
豆板醤
小さじ2
水溶き片栗粉
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんじんを2~3mm幅の千切りにする。
2
ボウルに鶏ひき肉とA 鶏がらスープの素小さじ2、しょう油大さじ1、本みりん大さじ1、にんにくチューブ約2cm、しょうがチューブ約2cm、豆板醤小さじ2を入れ混ぜる。ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱。
3
水溶き片栗粉を加えてほぐすように混ぜる。もやしとにんじんを加え、上下を返すように混ぜる。
4
再度ラップをして600wの電子レンジ(600w)で3分加熱する。

ポイント

・水溶き片栗粉は水と片栗粉の量が1:1になればOK。　今回は水小さじ2：片栗粉小さじ2で作りました。・お好みで小口切りにした小ネギをかけて召し上がれ。・にんじんの太さは、2〜3mmくらいが目安。・ボウルは直径(約)約21cm×深さ(約)9cmのガラス製のボウルを使用しました。・もやしは水洗いをして、お好みでひげねを取り除いて使ってください。