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<フライパン1つ!簡単トマトとベーコンのパスタ>

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2013.10.07

分類主食

調理時間: 10分

ID106819

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

10分で簡単に美味しいトマトソースパスタが出来上がる!フライパン1つでラクラクできちゃいますよ(パスタは6分茹でを使用)

パスタ ブランチ トマト 時短 シニア ヘルシー

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材料2人分
クッキングトマト (サンマルツァーノ) 400g
ベーコン 2枚
にんにく 1かけ
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
塩コショウ 少々
パスタ(乾麺) 160g
作り方
Point!
パスタは煮込んでいる際に少しでもくっつかないようにパラパラと入れてくださいね パスタの茹で時間に合わせて煮込み時間を調節してください
  1. にんにくはみじん切に、ベーコンは1幅の細切に、トマトは粗みじん切にします
  2. フライパンに、エクストラバージンオリーブオイル・にんにく・クッキングトマト (サンマルツァーノ)・ベーコンを入れて火にかけてよく炒めます
  3. トマトの形が崩れてきたら、水2カップと半分に折ったパスタを広げながら入れます
    ふたをして蒸し煮します
  4. パスタの表示時間の1分前にふたを開けてパスタがくっつかないように混ぜてソースを煮詰めていきます
    ソースがパスタに絡んできたら(ここでふたをしてから6分経つように)塩コショウをして出来上がりです
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