主食
<フライパン1つ!簡単トマトとベーコンのパスタ>
投稿日2013/10/07
更新日2013/10/07
調理時間10分
10分で簡単に美味しいトマトソースパスタが出来上がる!フライパン1つでラクラクできちゃいますよ(パスタは6分ゆでを使用)
材料2人分
- クッキングトマト(サンマルツァーノ)400g
- ベーコン2枚
- にんにく1かけ
- エクストラバージンオリーブオイル大さじ1
- 塩コショウ少々
- パスタ(乾麺)160g
作り方
ポイント
パスタは煮込んでいる際に少しでもくっつかないようにパラパラと入れてくださいね。 パスタのゆで時間に合わせて煮込み時間を調節してください。
- 1
にんにくはみじん切に、ベーコンは1幅の細切に、トマトは粗みじん切にします。
- 2
フライパンに、エクストラバージンオリーブオイル・にんにく・クッキングトマト(サンマルツァーノ)・ベーコンを入れて火にかけてよく炒めます
- 3
トマトの形が崩れてきたら、水2カップと半分に折ったパスタを広げながら入れます。 ふたをして蒸し煮します。
- 4
パスタ(乾麺)の表示時間の1分前にふたを開けてパスタがくっつかないように混ぜてソースを煮詰めていきます。 ソースがパスタに絡んできたら(ここでふたをしてから6分経つように)塩コショウをして出来上がりです。
レシピID
106819
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にがはっぱ 平沢あや子
料理家
体によい食材を取り入れ、美しくなるための知識を増やし、料理を通して美しく・健康なライフスタイルを提案しています。フードコーディーネーター・食育指導士・ベジフルビューティーセルフアドバイザー、米粉マイスターとして企業レシピ開発、レシピ提供、自宅にて料理教室『N style kitchen』を主宰しています。