<フライパン1つ!簡単トマトとベーコンのパスタ>

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2013.10.07

分類主食

調理時間: 10分

ID 106819

にがはっぱ 平沢あや子

にがはっぱのキッチン

10分で簡単に美味しいトマトソースパスタが出来上がる!フライパン1つでラクラクできちゃいますよ(パスタは6分ゆでを使用)

    材料

    2人分
    クッキングトマト(サンマルツァーノ) 400g
    ベーコン 2枚
    にんにく 1かけ
    エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
    塩コショウ 少々
    パスタ(乾麺) 160g

    作り方

    ポイント

    パスタは煮込んでいる際に少しでもくっつかないようにパラパラと入れてくださいね。
    パスタのゆで時間に合わせて煮込み時間を調節してください。
    1. にんにくはみじん切に、ベーコンは1幅の細切に、トマトは粗みじん切にします。
    2. フライパンに、エクストラバージンオリーブオイル・にんにく・クッキングトマト(サンマルツァーノ)・ベーコンを入れて火にかけてよく炒めます
    3. トマトの形が崩れてきたら、水2カップと半分に折ったパスタを広げながら入れます。
      ふたをして蒸し煮します。
    4. パスタ(乾麺)の表示時間の1分前にふたを開けてパスタがくっつかないように混ぜてソースを煮詰めていきます。
      ソースがパスタに絡んできたら(ここでふたをしてから6分経つように)塩コショウをして出来上がりです。
    9 45

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