Name: <フライパン1つ!簡単トマトとベーコンのパスタ>
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: パスタ
Ingredients: クッキングトマト(サンマルツァーノ) 400g; ベーコン 2枚; にんにく 1かけ; エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1; 塩コショウ 少々; パスタ(乾麺) 160g

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2013.10.07

分類主食

調理時間： 10分

ID 106819

にがはっぱ　平沢あや子

にがはっぱのキッチン

10分で簡単に美味しいトマトソースパスタが出来上がる!フライパン1つでラクラクできちゃいますよ(パスタは6分ゆでを使用)

材料

2人分

	クッキングトマト(サンマルツァーノ)	400g
	ベーコン	2枚
	にんにく	1かけ
	エクストラバージンオリーブオイル	大さじ1
	塩コショウ	少々
	パスタ(乾麺)	160g

作り方

ポイント

パスタは煮込んでいる際に少しでもくっつかないようにパラパラと入れてくださいね。
パスタのゆで時間に合わせて煮込み時間を調節してください。

にんにくはみじん切に、ベーコンは1幅の細切に、トマトは粗みじん切にします。
フライパンに、エクストラバージンオリーブオイル・にんにく・クッキングトマト(サンマルツァーノ)・ベーコンを入れて火にかけてよく炒めます
トマトの形が崩れてきたら、水2カップと半分に折ったパスタを広げながら入れます。
ふたをして蒸し煮します。
パスタ(乾麺)の表示時間の1分前にふたを開けてパスタがくっつかないように混ぜてソースを煮詰めていきます。
ソースがパスタに絡んできたら(ここでふたをしてから6分経つように)塩コショウをして出来上がりです。