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にんじんとクレソンのハニーマスタードサラダ

  • 2013.08.30

  • 103519
    にんじんとクレソンのハニーマスタードサラダ
    にんじんとクレソンのハニーマスタードサラダ

    コメント

    にんじんの千切りをハニーマスタード味で。
    くせのあるクレソンによく合います。

    材料(2人分 )

    1本
    大1
    大1
    少々
    少々
    1把
    大1
    少々
    少々

    作り方

    1

    にんじんは皮を剥いて、スライサーで千切りにする。
    はちみつ、粒マスタードを加えて混ぜ合わせ、
    味をみて塩こしょうで味を調える。

    2

    クレソンは洗って水気を切り、太い茎の部分は切り落として食べやすい大きさに切る。
    エキストラバージンオリーブオイルと塩こしょうで和える。

    3

    クレソンを皿に盛り、人参を上にのせて盛りつける。

    ポイント

    簡単で見栄えのするサラダです。
    しっかりと味を見てから塩こしょうをしてください。

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