レシピサイトNadia
    • 2021/11/07
    • 献立
    • 5日分
    • 27

    体ぽかぽか*5日間の温活献立

    寒い日にぴったり!体を芯から温めてくれる献立です。体温が上がるだけで免疫力もアップすると言われていますので、美味しく楽しく温活して頂けると嬉しいです♪

    1日目

    旨辛っ!熱々を頬張る麻婆豆腐献立

    ご飯にかけて食べたらほっぺが落ちそうになる麻婆豆腐が主役の献立です♪ 【おすすめの作り順】麻婆豆腐と副菜の具材を同時に切っておく。副菜のブロッコリーをレンジ加熱している間にもやしと卵のスープを仕上げ、ブロッコリーの加熱が済んだら副菜を完成させる。その後で麻婆豆腐を作り始める。ご飯をたっぷり用意しておくとお好みで麻婆丼としても食べられるのでおすすめ♪

    2日目

    熱々ほくほくのグラタン&オムレツ献立

    家族争奪戦♪の熱々ほくほくグラタンにデリ風のオムレツとサラダをつけた「ちょっとおしゃれ」な献立です。 【おすすめの作り順】3品の食材を同時に切ってそれぞれ分けておく。さつまいもとほうれん草をそれぞれレンジ加熱している間にサラダを仕上げる。次にグラタンの作業に取り掛かる。グラタンを焼いている間にオムレツを完成させる。パンやご飯と共に食卓へ。

    3日目

    生姜でぽかぽか定食

    生姜たっぷりの炒め物を筆頭に、体に優しい副菜とスープをそろえた献立です。 【おすすめの作り順】4品分の食材を全て同時に切ってそれぞれ分けておく。一番最初にスープに取り掛かる。スープで具材を煮込んでいる間にサラダを仕上げる。フライパンににおいが付きにくい厚揚げを先に焼いて、器に入れてスタンバイさせておく。フライパンを軽く拭いて、主菜を仕上げる。最後に厚揚げを軽くレンジで温めてから麺つゆ、大根おろしや生姜をのせて食卓へ。炊き立てご飯があれば最高♪

    4日目

    はふはふ食べる*ラーメン餃子定食

    なんと10分あれば作れる簡単ラーメンと、丁寧な作業でジューシーに仕上げる餃子のコラボ定食です。熱々をお召し上がりください♪ 【おすすめの作り順】まずはじめに好みのラーメンのトッピング(ねぎを切る、ゆで卵を用意する、チャーシューを切るなど)を準備する。次に餃子を包む工程まで仕上げたら、ラーメンどんぶりにスープの調味料を入れてスタンバイ。餃子を焼き始めたら、ラーメンスープ用の湯を沸かし始め、麺も茹で始める。餃子が焼けたらフライパンから皿に移し、最後にラーメンを仕上げる。

    5日目

    体があたたまる*ロール白菜献立

    優しい味のロール白菜を鍋ごと食卓に出すことで豪華な演出になります。相性の良い簡単ピラフと濃厚なチーズ味の副菜を合わせた献立です。 【おすすめの作り順】白菜をレンジ加熱している間に3品分の食材を切って準備しておく。次にロール白菜の作業に取り掛かり、煮込み始める。ロール白菜を煮込んでいる30分の間にピラフと副菜を仕上げる。最後に煮込んだロール白菜を熱々の状態で鍋ごと食卓へ。

    asuca
    • Artist

    asuca

    料理研究家・上級食育アドバイザー

    • 上級食育アドバイザー

    現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡

    「料理家」という働き方 Artist History