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簡単おいしい♡厚揚げで揚げ出し豆腐風

簡単おいしい♡厚揚げで揚げ出し豆腐風
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10分
  • エネルギー220kcal
  • 炭水化物9.6g
  • 脂質15.2g
  • たんぱく質14.5g
  • 糖質7.8g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

揚げ出し豆腐は手間がかかるので、既に揚げてある厚揚げで代用しました。油を使わないのでヘルシーな仕上がりですし、嬉しい低糖質な食材です。温かいうちでも冷たく冷やしてからでも美味しいのでぜひお試しください。

材料2人分

  • 厚揚げ
    1枚（約240g）
  • 大根
    5cm
  • 長ねぎ
    5cm(小口ねぎでもOK)
  • ストレート麺つゆ
    50ml
  • おろし生姜
    小さじ1
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安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    大根はおろし、長ねぎは小口切りにしておく。

  • 1

    厚揚げは油抜きせずに、油を敷いていないフライパンでこんがりと焼き色がつくまで両面を中火で焼く。

  • 2

    1をひと口大に切って器に盛り付け、大根おろし、長ねぎ、おろし生姜をのせてストレート麺つゆをかける。

ポイント

厚揚げに少し焦げ目がつくくらいがカリッとしていて美味しいです。

レシピID：391825

更新日：2020/05/16

投稿日：2020/05/16

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asuca

料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー

  • フードコーディネーター
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