簡単おいしい♡厚揚げで揚げ出し豆腐風
投稿日2020/05/16
更新日2020/05/16
調理時間10分
揚げ出し豆腐は手間がかかるので、既に揚げてある厚揚げで代用しました。油を使わないのでヘルシーな仕上がりですし、嬉しい低糖質な食材です。温かいうちでも冷たく冷やしてからでも美味しいのでぜひお試しください。
材料2人分
- 厚揚げ1枚（約240g）
- 大根5cm
- 長ねぎ5cm(小口ねぎでもOK)
- ストレート麺つゆ50ml
- おろし生姜小さじ1
作り方
ポイント
厚揚げに少し焦げ目がつくくらいがカリッとしていて美味しいです。
- 準
大根はおろし、長ねぎは小口切りにしておく。
- 1
厚揚げは油抜きせずに、油を敷いていないフライパンでこんがりと焼き色がつくまで両面を中火で焼く。
- 2
1をひと口大に切って器に盛り付け、大根おろし、長ねぎ、おろし生姜をのせてストレート麺つゆをかける。
391825
質問
作ってみた!
こんな「豆腐」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているArtist献立
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
「大根」の基礎
「ネギ」の基礎
「厚揚げ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡