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2020.06.02
分類副菜
調理時間： 15分
ID392808
根菜をもりもり食べたい！お肉も食べたい！この2つを一緒にきんぴらにして、ごはんがすすむおかずに仕上げました。
少し濃いめの味付けにしていますのでごはんのお供に♡薄味がいい場合は醤油と砂糖の量を少しずつ減らして調整してください。
○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。
○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。
○ 牛肉は鉄分を多く含んでおり貧血予防の効果や、脂肪を燃焼するLカルニチンが多く、体を温める作用があります。
| 牛こま切れ肉 | 85g | |
| ごぼう | 1本(中くらいのサイズ) | |
| にんじん | 1/2本 | |
| 糸こんにゃく | 1袋（約160g） | |
|
A
|
酒 | 大さじ2 |
|
A
|
みりん | 大さじ4 |
|
A
|
しょうゆ | 大さじ3 |
|
A
|
砂糖 | 大さじ2 |
| 白いりごま | 少々 | |
| 一味唐辛子 | 少々(七味でもOK) | |
| 油 | 適量 |
酒 大さじ2、みりん 大さじ4、しょうゆ 大さじ3、砂糖 大さじ2
を合わせておく。
酒 大さじ2、みりん 大さじ4、しょうゆ 大さじ3、砂糖 大さじ2
を加えて水分がなくなるまで炒め合わせる。お好みで白いりごまと一味唐辛子を振る。
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