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簡単に栄養満点の朝食を作りたいと考えて出来たレシピです。キャベツがもりもり食べられる巣ごもり卵。ぜひ旬の春キャベツで作ってみてください。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
春キャベツは千切りにする。ハムは1cm幅の短冊切りにする。
耐熱皿を2つ用意し、キャベツを等分に敷いたらその上にスライスハムを等分に散らす。上から塩と黒こしょうを振りかける。
2に丸く円を描くようにマヨネーズをかけ、マヨネーズの円の真ん中を少しへこませて卵を割り入れる。
オーブントースターで15分ほど焼く。
卵をのせる際、お皿に一度割ってからのせると上手くいきます。
キャベツのせん切り
キャベツのざく切り
キャベツのくし形切り
キャベツの保存方法
レシピID:410366
更新日:2021/04/05
投稿日:2021/04/05
2021/04/13 10:19
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asuca
料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー
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