トースターまかせ＊キャベたまマヨ焼き
投稿日2021/04/05
更新日2021/04/05
調理時間20分
簡単に栄養満点の朝食を作りたいと考えて出来たレシピです。キャベツがもりもり食べられる巣ごもり卵。ぜひ旬の春キャベツで作ってみてください。 ○キャベツは胃腸を整える働きがあり、食物繊維やがん予防作用のある成分も豊富です。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料2人分
- 春キャベツ1/4個
- スライスハム2枚
- 卵2個
- 塩少々
- 黒こしょう少々
- マヨネーズ適量
作り方
ポイント
卵をのせる際、お皿に一度割ってからのせると上手くいきます。
- 1
春キャベツは千切りにする。ハムは1cm幅の短冊切りにする。
- 2
耐熱皿を2つ用意し、キャベツを等分に敷いたらその上にスライスハムを等分に散らす。上から塩と黒こしょうを振りかける。
- 3
2に丸く円を描くようにマヨネーズをかけ、マヨネーズの円の真ん中を少しへこませて卵を割り入れる。
- 4
オーブントースターで15分ほど焼く。
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asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
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現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡
