副菜

絶品*たこのカプレーゼ風

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  • エネルギー235kcal
  • 炭水化物7.4g
  • 脂質15.8g
  • たんぱく質19.5g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カプレーゼにたこを加え、より簡単に作れるレシピに仕上げました。お酒のおつまみにも最高ですし、素麺やスパゲッティに絡めて食べても美味しいです。暑い日に冷やしてお召し上がりください♡ ○トマトには抗酸化作用があり、生活習慣病の改善を促すと共に老化や生活習慣病の原因となる活性酸素を取り除く働きがあります。 ○たこに含まれるタウリンには肝臓の働きを促す作用、血中コレステロールを下げて動脈硬化などを予防する働きが期待できます。 ○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

材料2人分

  • ゆでだこ(刺身用)
    120g
  • トマト
    小4個(280g)(ミディトマトを使用)
  • モッツァレラチーズ
    1個(100g)
  • にんにく
    1片
  • A
    オリーブオイル
    大さじ2
  • A
    黒酢
    小さじ2(酢でもOK)
  • A
    小さじ1/3
  • A
    粗挽き黒こしょう
    少々
  • パセリみじん切り
    適量(お好みで)

作り方

  • 1

    ゆでだこ(刺身用)は食べやすい薄さに削ぎ切りする。トマトはひと口大のくし切りにする。にんにくはみじん切りにする。

    絶品*たこのカプレーゼ風の工程1
  • 2

    ボウルにA オリーブオイル大さじ2、黒酢小さじ2、塩小さじ1/3、粗挽き黒こしょう少々とにんにくを入れ、よく混ぜ合わせたらトマトを加える。油が全体に馴染むまで和える

    絶品*たこのカプレーゼ風の工程2
  • 3

    2にたこを加えて全体を和える

    絶品*たこのカプレーゼ風の工程3
  • 4

    汁ごと器に盛りつけ、その上にモッツァレラチーズを手でちぎりながらのせる。お好みでパセリみじん切りを散らす。

    絶品*たこのカプレーゼ風の工程4

ポイント

バジルや大葉をのせても美味しいです。

作ってみた!

  • M*P
    M*P

    2025/01/23 22:20

    今夜の1品に♫たこのカプレーゼ風を作りました🙂🍅 バジル風味の一口サイズモッツァレラチーズを活用しました🧀 とにかくオシャレで美味しくて〜😋おつまみにも最高ですね⭐娘が私も飲もうかな♪と久々に乾杯しました😊🥂🎶 旬なトマト🍅でもリピートしたいです💫 asucaさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます🥰🍀
    M*Pの作ってみた!投稿(絶品*たこのカプレーゼ風)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

asuca
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asuca

料理研究家・フードコーディネーター・上級食育アドバイザー

  • フードコーディネーター
  • 上級食育アドバイザー