簡単絶品＊万能ねぎ塩だれ
投稿日2021/09/09
更新日2021/09/09
調理時間5分(冷蔵庫で寝かせる時間除く。)
肉、野菜、何にでもかけたくなる万能なねぎ塩だれです。ねぎ塩タンが大好きな夫のために作った我が家の味♡お好きなものにかけてお楽しみ頂けますと嬉しいです。 ○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。
材料4人分
- 長ねぎ1本(100g)
- Aごま油大さじ6
- A白いりごま大さじ1
- A鶏がらスープ顆粒小さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- A塩小さじ1/4
- A黒こしょう少々
作り方
ポイント
＊お肉、豆腐、ご飯などの上にのせてお召し上がりください。 ＊清潔な保存容器に入れて冷蔵保存1週間OK。
- 1
長ねぎはみじん切りにする。 ※みじん切りの簡単なやり方：下まで貫通させないよう全体に斜めに細かく切り込みを入れ、裏返して反対側も同様に切り込みを入れる。あとは端からザクザク切るだけ。
- 2
ボウルに1とA ごま油大さじ6、白いりごま大さじ1、鶏がらスープ顆粒小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2、塩小さじ1/4、黒こしょう少々を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
421241
質問
作ってみた!
こんな「ネギ塩だれ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「ネギ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
asuca
料理研究家・上級食育アドバイザー
- 上級食育アドバイザー
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ *料理研究家/上級食育アドバイザー *スキューバダイビングインストラクター *潜水士 *元国際線客室乗務員 *夫と保護猫3匹と南の島在住 ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ ✿ 離島でスキューバダイビングのインストラクターをしながら、好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のために、ガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食材をなるべく使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 私のレシピで料理を作ってくださった方から、血圧が下がった!便秘が改善された!などなど、とても嬉しいお言葉を頂いています。 健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源が身に染みています。。 私のレシピでは黒砂糖、黒酢、無添加調味料を主に使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている調味料で代用して頂ければと思います。 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡