簡単絶品*万能ねぎ塩だれ

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2021.09.09

分類調味料

調理時間: 5分(冷蔵庫で寝かせる時間除く。)

ID 421241

asuca

食べて健康になる♡asucaキッチン

肉、野菜、何にでもかけたくなる万能なねぎ塩だれです。ねぎ塩タンが大好きな夫のために作った我が家の味♡お好きなものにかけてお楽しみ頂けますと嬉しいです。

○ねぎは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

    材料

    4人分
    長ねぎ 1本(100g)
    A
    ごま油 大さじ6
    A
    白いりごま 大さじ1
    A
    鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2
    A
    おろしにんにく 小さじ1/2
    A
    小さじ1/4
    A
    黒こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    *お肉、豆腐、ご飯などの上にのせてお召し上がりください。

    *清潔な保存容器に入れて冷蔵保存1週間OK。
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    1. 長ねぎはみじん切りにする。
      ※みじん切りの簡単なやり方:下まで貫通させないよう全体に斜めに細かく切り込みを入れ、裏返して反対側も同様に切り込みを入れる。あとは端からザクザク切るだけ。
    2. ボウルに1とA

      ごま油 大さじ6、白いりごま 大さじ1、鶏がらスープ顆粒 小さじ1/2、おろしにんにく 小さじ1/2、塩 小さじ1/4、黒こしょう 少々

      を入れてよく混ぜ、冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
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