たことトマトの韓国風カルパッチョ【10分でヘルシーおかず】
副菜
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投稿日2023/01/21
更新日2023/01/21
調理時間10分
パパッと作れる時短レシピであり、低カロリーなお刺身レシピです。 いつものお刺身にほんの少し手を加えてあげるだけ♪あっという間に韓国風のカルパッチョの出来上がりです。 たこには血中コレステロールを下げて動脈硬化などを予防する働きが期待できますので、積極的に取り入れていきたい食材です♡
材料2人分（2〜3人分）
- たこ刺身用200g
- ミニトマト8個
- Aごま油大さじ1
- Aコチュジャン小さじ1
- A塩少々
- 生こしょうまたは粗挽き黒こしょう適量(好みで)
作り方
ポイント
たこの代わりに刺身用のマグロやカンパチなどでも代用可能です。
- 1
たこ刺身用は薄く削ぎ切りにする。
- 2
1を器に盛りつける。
- 3
ミニトマトはヘタを取り、粗めのみじん切りにする。
- 4
3とA ごま油大さじ1、コチュジャン小さじ1、塩少々を混ぜ合わせる。
- 5
2の上に4をかけ、好みで生こしょうまたは粗挽き黒こしょうを振りかける。
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「トマト」の基礎
「たこ」の基礎
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asuca
現役スキューバダイビングインストラクターが作る健康的なレシピです☺︎ ＊料理研究家／上級食育アドバイザー ＊スキューバダイビングインストラクター ＊潜水士 ＊元国際線客室乗務員 ＊夫と保護猫3匹と南の島在住 好き嫌いの多いジャンクフード好きな夫のためにガッツリでもヘルシーなレシピや生活習慣病を改善するレシピなど、からだに良い食品を使って『食べて健康になる料理』を日々研究しています。 実際に、血圧が下がった！便秘が改善された！、脂質異常症（高脂血症）が治った！など嬉しいお言葉を頂いています。 アラフィフ夫の健康診断の数値も全て範囲内に収まっていて、医食同源を日々の食卓から感じています。 健康のために私は日頃から黒砂糖、黒酢、はちみつなどを料理に多く使っていますが、手に入らない方はご自宅でいつも使っている砂糖や酢で代用して頂ければと思います☺︎ 好き嫌いの多い家族がいて、でも健康でいてほしい、美味しいものを食べさせてあげたい、そんな思いを持っている方のお役に立てると嬉しいです♡