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トースターで焼きおにぎり茶漬け

10
茶漬けの
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2017.04.25

分類主食

調理時間: 10分

ID144636

すがたなみ(菅田奈海)

楽に作れて楽しく食べれる「オトナモコドモモ楽シクゴハン」

上士幌町ふるさと納税【上士幌産秋田大豆で作った徑山寺(きんざんじ)味噌】を使用したレシピです。
甘めの徑山寺味噌に卵黄とごま油、生姜を混ぜ合わせておにぎりに乗せてトースター(または魚焼きグリル)で焼いて薬味をたっぷりのせてお茶漬けにしました。

茶漬け ごま 秋田 薬味 大豆 グリル 卵黄 トースター料理 おにぎり ごはん お茶漬け ごま油 生姜

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材料2人分(卵黄1個で作れる分量です。)
A
卵黄 1個分
A
徑山寺(もろみ)味噌 大さじ2
A
生姜(すりおろし) 小さじ1
A
ごま油 小さじ1
白いりごま 適量
のり 適量
ご飯 おにぎり2個分
小ねぎ 1本
作り方
Point!
お湯の代わりに和風だしをかけても美味しいです。
  1. A

    卵黄 1個分、徑山寺(もろみ)味噌 大さじ2、生姜(すりおろし) 小さじ1、ごま油 小さじ1

    を混ぜ合わせる。
    小ねぎは小口切りにしておく。
  2. ご飯でおにぎりを2個作り①を均等に側面にのせる。
  3. トースターで焼き目がつくまで焼く(3〜5分程度)
    ※このまま焼きおにぎりとしてもいただけます。
  4. 茶碗に入れて白いりごまを指でひねりながら入れてのりをかけ湯または茶をかける。
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