主食

混ぜるだけのお手軽トマトソーメン(お1人ランチに♪)

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  • エネルギー380kcal
  • 炭水化物59.2g
  • 脂質13.5g
  • たんぱく質9.2g
  • 糖質56.8g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お一人様レシピの定番そうめんですがたまには変わり種で。 簡単にできて美味しい和テイストだけどイタリアンなトマト素麺。 子供達のいない間に美味しくツルッといっちゃってください♪

材料1人分

  • そうめん
    1束
  • A
    トマト
    1個
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    お酢またはレモン汁
    小さじ1
  • A
    小さじ1/3
  • A
    ゆかり(しそ風味ふりかけ)
    小さじ1/3

作り方

  • 1

    クリームチーズとトマトを1cm角くらいの角切りにしてA トマト1個、オリーブオイル大さじ1、お酢またはレモン汁小さじ1、塩小さじ1/3、ゆかり(しそ風味ふりかけ)小さじ1/3の材料と混ぜ合わせる。

    混ぜるだけのお手軽トマトソーメン(お1人ランチに♪)の工程1
  • 2

    そうめんを指定時間茹でて水で冷やし、よく水を切って器に盛る。

    混ぜるだけのお手軽トマトソーメン(お1人ランチに♪)の工程2

ポイント

トマトダレは早めに合わせて冷やしておくと、しっかり水分が出ておいしくなります。 もしあれば、パクチーや大葉、イタリアンパセリなどのハーブを添えて、黒胡椒たっぷりかけるとおいしいです。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら