レシピサイトNadia
    主食

    混ぜるだけのお手軽トマトソーメン(お1人ランチに♪)

    • 投稿日2020/09/14

    • 更新日2020/09/14

    • 調理時間5

    お気に入り

    52

    お一人様レシピの定番そうめんですがたまには変わり種で。 簡単にできて美味しい和テイストだけどイタリアンなトマト素麺。 子供達のいない間に美味しくツルッといっちゃってください♪

    材料1人分

    • そうめん
      1束
    • A
      トマト
      1個
    • A
      オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      お酢またはレモン汁
      小さじ1
    • A
      小さじ1/3
    • A
      ゆかり(しそ風味ふりかけ)
      小さじ1/3

    作り方

    ポイント

    トマトダレは早めに合わせて冷やしておくと、しっかり水分が出ておいしくなります。 もしあれば、パクチーや大葉、イタリアンパセリなどのハーブを添えて、黒胡椒たっぷりかけるとおいしいです。

    • 1

      クリームチーズとトマトを1cm角くらいの角切りにしてA トマト1個、オリーブオイル大さじ1、お酢またはレモン汁小さじ1、塩小さじ1/3、ゆかり(しそ風味ふりかけ)小さじ1/3の材料と混ぜ合わせる。

      工程写真
    • 2

      そうめんを指定時間茹でて水で冷やし、よく水を切って器に盛る。

      工程写真
    レシピID

    398461

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    すがたなみ(菅田奈海)
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    すがたなみ(菅田奈海)

    料理研究家

    北海道から「てまぬきレシピ」を発信中!炊飯器・トースター調理・&オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第4代レシピの女王&調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪

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