【レンジだけ！食材２つの】青椒肉絲〜チンジャオロース〜

ポイント

・片栗粉が入っているのでしっかり混ぜないとたまに少し固まってしまうんですが 味的には問題なしです。コツはお肉に片栗粉をまぶす時に粉をしっかりくっつけるですｗｗ ・豚肉は生姜焼き用を使用するとほぐすのに手間いらずなんですがご面倒でなければ コマ切れや薄切りなんでも大丈夫です。粉をまぶす時にほぐしながら全体によく揉み込んで！ ・生姜は生のものをすり下ろすのがおすすめですが、ない場合はチューブ（1cmくらいお好みで）でも。 ・加熱後にしっかり混ぜて少しおいた方が味馴染みが良いです。 ・お好みで軽くごま油やラー油を入れるとコクが出ます。