副菜
さばとキャベツのザワークラウト風
投稿日2021/04/30
更新日2021/04/30
調理時間5分
ドイツのザワークラウト風のキャベツと共にさばをいただくレンジ調理の簡単レシピ。酸味のあるキャベツとマッカレルバジル＆レモンの爽やかな風味のさばがよく合います。
材料2人分
- キャベツ2～3枚
- さば缶(マッカレル バジル＆レモン)1缶
- Aコンソメ(顆粒)小さじ1/2
- A砂糖小さじ1/4
- A酢大さじ1
- クレソンお好みで
- 粒マスタードお好みで
作り方
ポイント
・さばの身は崩さずのせてください。 ・キャベツがお好みのかたさになるように様子を見てレンジ時間を調整してください。 ・盛り付けにクレソンやルッコラなどを盛り付けるとアクセントになります。 ・粒マスタードや黒こしょうをふっていただくと美味しいです。 #清水食品タイアップ
- 1
キャベツをせん切りにして耐熱容器に入れる。
- 2
1にさば缶(マッカレル バジル＆レモン)を汁ごととA コンソメ(顆粒)小さじ1/2、砂糖小さじ1/4、酢大さじ1を入れる。ラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で3分加熱する。
- 3
加熱後にキャベツを混ぜ合わせてからさばの身を見栄えよくおく。
- 4
盛り付け例として別の器に盛り、クレソンと粒マスタードを添えても良い。※ソースも一緒にいただきます。
レシピID
410084
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- Artist
すがたなみ（菅田奈海）
料理研究家
北海道から「てまぬきレシピ」を発信中！炊飯器・トースター調理・＆オーブンを使わない簡単おやつ・低糖質レシピなど。第４代レシピの女王＆調理師。 2021年8月新刊「すがたなみのてまぬきレシピ」発売しました。 手間を省いて「電子レンジ・炊飯器・トースター」で洗い物少なく楽に作れて楽しいレシピ。忙しい日の息抜きに♪
